酸橘汁腌鱼是在拉丁美洲流行的开胃菜,由柑橘腌制(通常是石灰)果汁腌制的生鱼组成。酸果汁中酸的作用“煮熟”鱼,从而使肉并变不透明。洋葱,西红柿和绿辣椒经常被添加到腌料中。可以拼写为Seviche ...
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评分
5 -
屈服
3 -
设备
没有任何
原料
1个黄瓜
1/2的jicama
2个迷你甜辣椒
1个小玉米饼,切成戒指
1/2杯切片蘑菇
3个萝卜
1个切碎的香菜
1石灰汁
1 Meyer柠檬汁
2吨醋
2 T橄榄油
食谱方向
准备:将黄瓜和jicama切成火柴棒。切成蘑菇和萝卜很薄。将迷你甜辣椒和墨西哥腌鱼切成小环。切碎香菜。将所有蔬菜成分放入碗中。将柠檬和石灰挤进碗中。加入奈特和橄榄油。将蔬菜扔到周围,并腌制20-30分钟。
幸福的母亲的想法
经过幸福的母亲酸橘汁腌鱼是在拉丁美洲流行的开胃菜,由柑橘腌制(通常是石灰)果汁腌制的生鱼组成。酸果汁中酸的作用“煮熟”鱼,从而使肉并变不透明。洋葱,西红柿和绿辣椒经常被添加到腌料中。可以根据区域拼写为Seviche(也被拼写为Ceviche和Cebiche)。但是,这是一个原始的素食版本!
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顶级投票
幸福的母亲
2012年7月8日
这真是令人兴奋!我刚刚找到了这个“曲目”选项卡!谢谢你!:)这是一顿很棒的一餐!!!:)
坎德斯
2012年5月29日
在这道菜中,我最喜欢的一些成分:香菜,蘑菇,jicama。哇。看起来很棒 - 感谢您的分享。我们本月在主页上提供您的食谱,并提供其他墨西哥菜肴。
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幸福的母亲
2012年7月8日
这真是令人兴奋!我刚刚找到了这个“曲目”选项卡!谢谢你!:)这是一顿很棒的一餐!!!:)
坎德斯
2012年5月29日
在这道菜中,我最喜欢的一些成分:香菜,蘑菇,jicama。哇。看起来很棒 - 感谢您的分享。我们本月在主页上提供您的食谱,并提供其他墨西哥菜肴。
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