生香蕉面包食谱

食谱方向

• 1.拿出一个大搅拌碗。将葡萄干，山核桃和芝麻种子放在碗中。预留以后。
• 2.将水，去皮的香蕉，香草，肉桂和海盐放入高速搅拌机中。混合后，加入切碎的胡萝卜和日期。混合物会很厚。尽量避免加入任何额外的水（除初次杯外）。融合到像冰沙一样完美地组合和光滑。
• 3.尝试快速执行此步骤：将Chia种子添加到搅拌机混合物中并融合得很好。由于混合物已经很厚，因此您的Chia种子可能会卡在混合物的顶部。如果是这样，请关闭搅拌机，然后在混合物的侧面创建一个空气袋。另外，如果有的话，请使用Vitamix篡改（混合大型工具，例如大汤匙）。再次以低点启动搅拌机并提高速度。（请记住，Chia种子会使混合物更加增，因此快速工作！）
• 3.一旦混合物看起来尽可能光滑，请找到您在步骤1中放置的搅拌碗。与勺子混合。现在，这应该类似于常规，标准的美国饮食（SAD）香蕉面包糊。
• 4.将两个脱水托盘与羊皮纸或teflex纸一起排列。（请勿使用蜡纸！它会坚持并成为一场灾难！）
• 5.将一半的生香蕉面糊倒在每个托盘上。用勺子的背面平滑面糊（或调色刀/饼干吊具）。面糊应为1/4英寸厚或少一点。面糊越细，脱水越好，尽管您不希望它太薄，因为您想要在中间的湿润，例如“原始的香蕉面包片”，如果您知道我什么，就不喜欢干燥的“香蕉饼干或饼干”意思是！
• 6.高高脱水1.5小时。将温度降低到105度，然后再脱水几个小时。一旦它似乎保持在一起并干燥，请用刀将其分为饼干，以便您以后更容易将它们分解。
• 7.保持脱水。在某个时候，一旦它们似乎很好地将其固定在一起，您将需要取出羊皮纸，将它们翻转并完成脱水。（您想取出羊皮纸，以便空气可以更好地流动而不会被羊皮纸阻塞。）
• 8.一个您已经翻过香蕉面包片，根据您想要的香蕉面包片的干燥/潮湿而保持监测。脱水时间和温度可能差异很大，因此我敦促您经常检查这种原始的香蕉面包食谱。不要害怕品尝测试，尤其是如果您不熟悉脱水。
• 9.完成香蕉面包后，从脱水器中取出。马上吃点东西，让其他人冷却。如果您想为香蕉面包提供一些额外的兴奋，可以用一个像腰果制成的奶油奶酪一样。享受这种生香蕉面包食谱！