原料
1 15盎司。鹰嘴豆,冲洗并排干(他们在水中浸泡过夜之后)
2汤匙酸橙汁
1个小丁香大蒜,去皮
海盐和新鲜的黑胡椒,品尝
½杯豌豆,解冻
2汤匙切碎的新鲜罗勒
2汤匙切碎的新鲜欧芹(可选)
1茶匙柠檬皮
食谱方向
在搅拌机或食品加工机中,将鹰嘴豆,柠檬汁,大蒜和⅓杯水混合在一起。
覆盖并混合或处理,直到平滑为止。用盐和胡椒粉调味。
添加剩余的成分;覆盖并处理直至几乎平滑。
寒冷,覆盖,直到准备上菜。
Andrea Raw的想法
经过Andrea Raw在这种15分钟的健康原始纯素食食谱中,用微妙的甜绿豌豆和新鲜的罗勒亮起简单的鹰嘴豆鹰嘴豆泥的颜色和风味。尝试使用新鲜罗勒作为蘸酱或扩散到一些生饼干上的生绿豌豆鹰嘴豆泥!
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