原始的巴西坚果“ cheez”传播

1.浸泡巴西的坚果和胶囊中的内容物，刚好足以覆盖坚果。浸泡几个小时（晚上很好）。

2.混合搅拌器中的坚果和水。（使用浸泡水 - 其中有益生菌！）。

3.如果需要，可以添加更多的水 - 以帮助使它变得乳脂状。

4.放入没有顶部的容器中，然后放入脱水器（或任何温暖的地方 - 阳光明媚的位置在变暖但不会像冰箱那样温暖的应用程序上 - 或者如果您有一个非常低温的烤箱）not over 105 degrees (to keep it technically still ‘raw’). Also, if you are going to leave it in a place that is “out” – like not in a dehydrator or oven – I recommend putting a top or cloth on top of the of container to keep it clean (in case, a teeny bugs or whatever might be around) but don’t seal the lid just put in on loosely

5.一天后，放入大约两汤匙未经巴拉酱的Mugi Miso（我买了Edens品牌）并将其混合。

6.每天混合“ cheez”，同时保持低温。混合物将开始变得更干燥和丹吉尔（发酵） - 当然可以品尝到测试。如果过于干燥，请根据需要加水。

7.一旦您对味道和质地感到满意，就可以将其放入冰箱中。获得良好的味道可能需要3到4天（尽管这是个人的喜好）。

8.将其浸入或在饼干上散布，面包，与其他成分混合。

尖端：

您也可以使用其他类型的坚果来做到这一点。您不必使用巴西坚果。巴西坚果“ Cheez”将具有更黄油的味道。其他坚果会产生其他类型的口味。松子，澳洲坚果，杏仁，腰果（我更喜欢腰果做酸奶油 - 我觉得这是最适合的果酱），核桃等。有些种子也可以工作。

笔记：

不要浪费坚果，我建议您在第一次制作时从1杯开始 - （如果您不喜欢它）：

（但是，如果您决定将食谱加倍，则不必将益生菌加倍 - 仍然放入一个胶囊内容）

我将添加有关我的食谱的一点：使用脱水或烤箱的速度更快。根据房间的温度，将其“出去”将需要更长的时间。两种方法都可以使用。