原料
1杯拼写或kamut浆果
2个中等或3个小香蕉(成熟,冷冻过夜)
3个日期(凹点;浸泡,如果干燥)
1茶匙香草
2汤匙亚麻餐
2茶匙肉桂
1/4茶匙肉豆蔻
1/2茶匙地面丁香
食谱方向
1.浸泡,发芽并脱水拼写的浆果。
2.让香蕉完全放入碗或袋中(需要30分钟到1小时)。
3.在清洁的咖啡研磨机或强大的高速搅拌机中研磨浆果。如果您使用咖啡研磨机,请分2批。确保将其磨碎很长时间,以便您不要在小浆果上咬牙切齿。
4.在一个小碗中,混合面粉,亚麻,肉桂,丁香和肉豆蔻。搁置。
5.食品加工机中的香蕉,日期和香草泥,直至光滑和奶油。用干成分倒入碗中,搅拌均匀。
6.盖住并静置30分钟(以确保并软化所有不好地磨碎的浆果碎片)。
7.在衬有衬里的脱水托盘上以3个“零件”散布。
8.在145华氏度时干燥1小时,然后将热量降低至110华氏度,并继续干燥,直到达到所需的柔软度或硬度,当它足够干时翻转一次而不会散落。我的花费了大约7个小时。当然,如果您不做145件事,只需在整个过程中脱水。
卡斯拉德基的想法
经过Khaasladki需要几天的时间才能准备好拼写的浆果,但值得!
这是香蕉面包的无坚果版本,使用发芽的谷物浆果作为基础!耶!
如果您愿意,也可以添加一些核桃或山核桃和一些葡萄干!不记得真正的香蕉面包的味道到底是什么样的,但这对我来说很好!
我第一次做到这一点时,我没有使用香草,但是我想下次我会为它提供更多深度。
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评论
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GG
2011年7月9日
我只是在周末做了这个,它是你的!!!下次我认为我会忽略丁香,因为这对我的口味来说是非常强烈的香料。:)这绝对是我的守门员食谱 - 感谢分享!!!
strongandraw
2011年4月5日
等不及要看一张照片并听到它的味道了!
iris73
2011年5月11日
我想制作这个食谱,但是请有疑问,如果您以后将其除霜,为什么还要冷冻香蕉呢?
(只想知道)
全部
古斯维利亚姆
2018年2月5日
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GG
2011年7月9日
我只是在周末做了这个,它是你的!!!下次我认为我会忽略丁香,因为这对我的口味来说是非常强烈的香料。:)这绝对是我的守门员食谱 - 感谢分享!!!
Khaasladki
2011年6月14日
哦!对不起,最近几周我一直很忙,没有时间检查我的帖子。是的,使用冷冻香蕉的原因是要获得更多香蕉烹饪后提供的甜味。
我还没有尝试过西葫芦,因为最近我没有太多时间来脱水。如果您尝试西葫芦,请让我知道它的发展!
和谐
2011年5月24日
我讨厌为Khaas回答,但我知道我过去冻结了,然后将香蕉除霜,以获得更“煮熟的味道”,所以也许这就是她在做的事情。无论如何,食谱看起来好像!
pixx
2011年5月17日
我和iris73在一起;有没有理由不使用新鲜的香蕉?
凯特琳23
2011年5月17日
您是否尝试过使用西葫芦?我在香蕉上做得不好,想知道这种替代方式如何以及我需要多少????
iris73
2011年5月11日
我想制作这个食谱,但是请有疑问,如果您以后将其除霜,为什么还要冷冻香蕉呢?
(只想知道)
DBAMOMX2
2011年4月13日
DBAMOMX2的评论
发芽的香蕉面包
这很美味!我用原始的船体燕麦作为面粉。。我刚完成最后一块,现在准备吸收更多燕麦。我认为,将西葫芦切成西葫芦的面包也很棒。谢谢您的出色食谱!
Khaasladki
2011年4月5日
拿起图片!
他们的味道真的很好,我喜欢质地!下次我要添加一些香草(如上所述 ^_ ^) - 我认为它会为风味增添一些额外的功能!
strongandraw
2011年4月5日
等不及要看一张照片并听到它的味道了!
Khaasladki
2011年4月5日
嘿dbamomx2!
您非常欢迎...是的,除非是甜点,否则您不会从我这里得到任何坚果的食谱(我什至尝试在甜点上轻松)。
回答您的问题:
1.实际上,我确实在使用面粉之前测量了面粉,以防万一有人想知道这一点!我最终得到了大约3/4杯面粉,给或服用一汤匙左右。
2.我在1/2英寸厚的厚度左右将其散布,也许更多,以免变得酥脆 - 我希望它保持柔软。
祝你好运!
DBAMOMX2
2011年4月5日
嗨,Khaas Ladki:
感谢您发布此食谱。。我一直在寻找没有坚果的更多零食食谱,我喜欢香蕉面包。我想知道两件事:
1.我已经有一些发芽,脱水的荞麦,所以在浸泡/发芽/干燥并磨碎拼写的浆果之后,您会知道您最终得到了什么测量?
2.您将香蕉面糊涂在衬有衬里的脱水片上有多厚?
再次感谢.....等不及要尝试了!
Khaasladki
2011年4月4日
您可以使用浸泡的葡萄干,甚至只是一汤匙蜂蜜或龙舌兰!我不确定杏和香蕉会如何一起使用 - 但是您可以随时尝试!:-)
如果您认为自己对拼写的反应不佳,请随时使用发芽的荞麦或燕麦。实际上,发芽的燕麦可能在这里味道真的很好,但是我没有。
祝你好运!
Joannabanana
2011年4月4日
carnap,也许尝试发芽的荞麦润滑油或燕麦丛。当我的香蕉成熟时,我会尝试一下,所以我会让您知道我的使用。
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