食谱方向

1.在食品加工机中,处理所有干成分。

2.慢慢加入湿成分并脉搏,直到成分开始粘在一起。

3.一旦组合,用手将其分入一个大球。

4.在SILPAT上,使用快速和短笔触(相信我,不要来回走出来)。

5.使用曲奇切割器,切成所需的形状,然后放在网状脱水片上。

6.在105华氏度脱水12小时或固定24小时,以固定的牙龈NAP。

Rawxy的想法

经过原始

生纯素食的gingersnaps,有点像奶奶曾经做过的东西。:)

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我很想尝试这些!我一直在节省和脱水,无法制作牛奶,并含有大量牛奶。我在您的博客上读到,它可能会影响饼干的湿润,我会让您知道会发生什么。另外,我有一个滚动的想法,我已经与其他难以滚动的面团一起做了这一点,我将面团放在两个Teflex片和滚动之间,这确实有帮助。我还使用了一个大Ziploc包。

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嗨,Daniefon!很高兴您对食谱感兴趣 - 如果您这样做,请让我知道结果如何:)

是的,teflex床单总是有帮助的!我曾经使用该方法,但现在在Silpat上滚出并使用硅胶辊,而不是木制和/或大理石。仍然很棘手,但更易于管理!

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我接受了您的想法,并稍微改变了它,以制作Graham Crackers。他们证明很棒。第一批有点太厚,因此有点脆脆。但是第二个结果很棒。我使用了剩下的杏仁浆,我脱水并磨成面粉,并添加燕麦,蜂蜜,肉桂和少许盐。我将它们撒成一个正方形,并用Sucanat洒了它们,并将它们干燥过夜。第二天早上,我翻转了它们,得分,甚至像真正的Graham饼干一样戳了孔。

谢谢你的想法!

另外,我确实在Teflex床单之间滚动,这非常容易。

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我接受了您的想法,并稍微改变了它,以制作Graham Crackers。他们证明很棒。第一批有点太厚,因此有点脆脆。但是第二个结果很棒。我使用了剩下的杏仁浆,我脱水并磨成面粉,并添加燕麦,蜂蜜,肉桂和少许盐。我将它们撒成一个正方形,并用Sucanat洒了它们,并将它们干燥过夜。第二天早上,我翻转了它们,得分,甚至像真正的Graham饼干一样戳了孔。

谢谢你的想法!

另外,我确实在Teflex床单之间滚动,这非常容易。

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是的,teflex床单总是有帮助的!我曾经使用该方法,但现在在Silpat上滚出并使用硅胶辊,而不是木制和/或大理石。仍然很棘手,但更易于管理!

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我很想尝试这些!我一直在节省和脱水,无法制作牛奶,并含有大量牛奶。我在您的博客上读到,它可能会影响饼干的湿润,我会让您知道会发生什么。另外,我有一个滚动的想法,我已经与其他难以滚动的面团一起做了这一点,我将面团放在两个Teflex片和滚动之间,这确实有帮助。我还使用了一个大Ziploc包。

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