生西葫芦芯片食谱
原始的西葫芦薯条是羽衣甘蓝薯条的不错替代品。此食谱需要脱水器。
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准备时间
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总时间
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保质期
立即吃
食谱方向
- 1.洗西葫芦并切断。(不需要剥皮。)
- 2.使用曼陀林切片机将西葫芦切成薄片。这是一个挑剔的食谱,只有在使用曼陀林切片机时才有效。您在这里制作薄筹码。
- 3.将切成薄片的西葫芦切片放在覆盖有羊皮纸的脱水片上(请勿在切片上放油或盐或任何东西。)
- 4.脱水!高高脱水一小时,然后将热量降低至115度。脱水直至干燥(约24小时)。您会知道,一旦它们酥脆就可以了!
- 5.进食前,将芯片放在Ziploc袋中。在囊中撒上一点点橄榄油(添加的方式比您想象的要少,只需要一个微小的飞溅即可涂抹它们,并且您不想超过油脂)。摇动并在囊中挤一点以分发油。一旦油在原始的西葫芦芯片上分布良好,请加入一些海盐和您喜欢的任何其他调味料。
- 立即吃!一旦您用油和香料调味,它们就不会保持良好,所以...立即吃。
- 另外,一旦存储,他们将失去脆皮,因此这就是应该立即消耗它们的另一个原因。
raybet12生物学的思想
经过raybet12这个原始的西葫芦芯片食谱最困难的部分是拥有曼多林切片机。
如果您没有一个人在下次去大盒子商店(例如沃尔玛或Target)时,将其放在您的待办购买列表中。他们很便宜。我最近以19美元的价格买了我的。
我很高兴我买了一个,我不知道为什么我不早点做!
营养成分
营养分数:100分中的85个
- 这个食谱很低卡路里,,,,胖的, 和碳水化合物。
- 这个食谱很低钠。
- 这个食谱是维生素C。
- 这个食谱是值得注意的来源核黄素, 和维生素B6。
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评论和评论
顶级投票
raybet12
2012年8月20日
嗨,伊娃,
我的Mandoline Slicer是一个便宜的 - 没有设置:)
我会说几毫米厚。大概3毫米。
raybet12
2013年8月5日
嗨,梅茨太太:)我真的没有浸泡过我的亚麻籽。您的腌料听起来真的很好。他们怎么出来?#好奇的
全部
Martha_Mitchell
2015年12月30日
Martha_Mitchell的评论
生西葫芦芯片食谱
我是脱水“任何东西”的新手。我有一个Excaliber-9托盘,脱水的温度似乎取决于湿度。如果您想保持原始状态,可以因为湿度高而增加温度,或者至少要开始该过程。脱水器随附的书提到内部温度比设置低约20度。任何可能会有所帮助的评论将不胜感激。谢谢
raybet12
2015年12月31日
嗨,玛莎 -
好问题!
如您所知,在脱水时,重要的是要以105度(40.6摄氏度)或raybet12更低的脱水来保持酶的生存。
但是,我建议在第一次将食物放入脱水器中,然后在1.5小时左右将温度降低到1.5小时左右时,将您的脱水器上的脱水器(145度)上调整约1.5小时。我建议这样做,因为最初的温度较高将有助于一开始就消除了很多水分,而想法是您的脱水器需要一段时间才能爬升至“高”,而且食物也需要一段时间实际上要达到脱水空气处的温度,因此对原始食物派仍然安全。raybet12
首先,将温度设置为更高的最佳副作用之一是,它擅长于很快摆脱初始水分。在烹饪时间开始时升高温度是生食界的普遍做法。raybet12如果您不注意在1.5小时后重新降低热量,是的,您的食物将被加热到105度以上。但是,保证这种风险。最初的热爆炸确实可以节省大量时间,并且可以加速脱水过程,甚至有时甚至有50%。正如您提到的,如果您处于潮湿的位置,那也会影响它。
对我来说,我确实努力吃得尽可能高。但是,我也对“规则”进行了一些调整,以确保我可以长期保持生长。
Layla79
2015年12月20日
这些真是太好了。我用曼陀林将它们切成薄片,使我觉得它们在短短几个小时内就完成了。破裂的黑胡椒效果很好。西葫芦可以很甜。TRK的另一个简单可口的食谱。
raybet12
2015年12月20日
很高兴您喜欢这些Layla!做了其他芯片食谱?
Layla79
2015年12月21日
Layla79的评论
生西葫芦芯片食谱
还没有。刚得到我的曼陀林。接下来我会做山药:)
玛丽安
2015年10月25日
玛丽安的评论
生西葫芦芯片食谱
爱这个主意!
raybet12
2015年11月3日
你必须做一些,玛丽安!
托马西娜
2014年7月21日
托马西娜的评论
生西葫芦芯片食谱
另一个赢家。在制作薯条制成西葫芦面包后,我用尽了剩下的西葫芦。他们很棒,满足了我对ni的冲动。今天,我出去买了4个西葫芦。他们现在在脱水机中。除了盐之外,我还使用了一些辣椒辣椒调味料。我想我已经告诉过你我不喜欢西葫芦。所以这对我来说是一个启示。那是我做生气时想念的一件事。我用来满足饼干的烦人的东西。 and veggie chips do the trick. i also bought a sweet potato so i will cut that up this afternoon.
raybet12
2014年7月24日
嗯,红薯片!:)
托马西娜
2014年7月24日
是的,红薯片美味。但是我学到了一些东西。要将西葫芦切成1/4“,但地瓜以1/8“。西葫芦干燥到大约一半,但切土豆1/4”太厚了。它们很难。不想说我一批从脱水器出来后都没有吃整个批次。明天我会尝试1/8“
raybet12
2014年7月27日
大声笑,很好,不要浪费!:)
秘密
2014年7月12日
这可以与食品加工机的切片固定相关联?我发生了一次曼陀林事故,太害怕再次拥有。
lol手机下注-雷竞技app
raybet12
2014年7月28日
嗨,索菲,
EEK,可怜的曼陀林事故!它们可能是致命的:(取决于您的切片附件,但是如果它们比您用刀手工切片更苗条,那应该很好。
布莱恩b
2014年5月6日
Brian B的评论
生西葫芦芯片食谱
现在已经制作了几次芯片...........................................................................................................................我用一点莳萝,橄榄油和盐以使
我是糖尿病(胰岛素)和我的diatist批准了这种薯条(比没有碳水化的土豆更好),她说“随心所欲地吃东西” :-)
raybet12
2014年5月8日
布莱恩,很高兴听到!我很高兴您可以吃它们!:)
梅斯女士
2013年7月28日
我的西葫芦薯条现在正在腌制。我创建了一个洋葱莳萝食谱!等不及要吃的部分了!成分是红酒醋,洋葱粉,喜马拉雅海盐,切碎的莳萝,大蒜,一些水。(所有有机食品,除了水,虽然很好,对吗?!)我将所有成分融合在一起,稀薄的2个剥皮的中等西葫芦,然后将其全部混合,并将其腌制 @ 4小时。多么美味!!打赌他们会很棒的鳄梨蘸酱!!我没有添加任何油,所以我认为脱水时间不应该是问题。嘿,您认为应该浸泡亚麻籽多久?
raybet12
2013年8月5日
嗨,梅茨太太:)我真的没有浸泡过我的亚麻籽。您的腌料听起来真的很好。他们怎么出来?#好奇的
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