-
屈服
2
原料
1个小茄子,在曼陀林上切成薄片
2个Portobello蘑菇,切成薄片
1个小西兰花冠(约一杯),稍微洗净并切碎
1杯最喜欢的marinara酱
½杯松子或其他坚果偏好
1个破折号盐
1个破折号黑胡椒
1个丁香大蒜
½杯橄榄油
食谱方向
将茄子(我首先剥落我的茄子)将其切成薄片,或者如果您真的很好,请手工做!然后,切成波多巴蓝。将切片放在盘子上,淋上橄榄油,撒上海盐。在105上放入脱水大约4小时。我想您不需要做这个部分,但是我希望我的面条像面条一样柔软。脱水后,取出并在准备其余的同时坐下。
将西兰花,大蒜,海盐捏,黑胡椒粉和松子螺母在食品加工机中。处理直到光滑和奶油。我只使用小花,但我敢肯定您可以使用其余的。您也可以在这里很好地代替菠菜。这使西兰花奶酪填充……。
准备您最喜欢的marinara酱。我通过使用2个西红柿,1个丁香大蒜,1/2杯浸泡的太阳番茄,3个枣,盐,胡椒粉和干牛至片。如果我有一些新鲜的罗勒,我也会补充!
我把我的个人做成了,所以我会告诉你如何组装……我相信你也可以在方形菜肴中做到这一点。取2片茄子,并排躺着。上面放一些西兰花混合,然后将其散布在周围。倒一点腌料。然后,顶上一层Portobello。重复直到达到所需的身高。我想我做了3层。
将脱水器放回一个小时左右。
注意:这听起来像是很多工作,但事实并非如此。快速简便,您只需要记住在午餐前切割素食,然后在晚餐前组装所有东西。不需要额外的脱水,但是我想让一切都变得柔软。我还用一点水和一些盐将搅拌机扔了一些坚果,然后淋上了奶油。
烤宽面条看起来不错,但是很难吃,因为茄子对我来说还不够柔软。如果您是茄子专业人士,那么您知道如何使自己的茄子柔软。我敢肯定,您也可以将茄子切成小块,然后将其分层。我听说,仅将茄子留在橄榄油和盐中会使它变软,但无论如何我都会脱水。
Carrie6292的想法
经过Carrie6292美妙的素食烤宽面条。我正在浏览婆婆的食谱,并看到了Portobellow Lasagna的食谱,我认为“我可以做到这一点!” ...这是我的尝试。这是我第一次使用Raw茄子,因此,如果您不喜欢它或不能使它变得足够柔软,请改用西葫芦!
打印此食谱(PDF)
单击下面的按钮下载可打印的PDF。
我的笔记
您没有任何笔记。在这里添加一些。笔记是私人的,只对您可见。
添加新注释
注释
顶级投票
星际
2010年10月19日
听起来真的很好:)我发现,如果您跳过脱水,只剩下拉桑加将所有的Yummo酱汁浸泡大约一天,并且茄子过夜是完美的!
Carrie6292
2010年11月16日
丽莎 - 我做到了,这确实有助于软化!我还使用菠菜而不是西兰花进行了馅料,这太好了!!!
Carrie6292
2010年10月19日
您只是坐在柜台或冰箱中吗?我从不真正喜欢煮熟的茄子的味道,所以我很惊讶我喜欢它:)谢谢您的建议!
全部
Carrie6292
2010年11月16日
丽莎 - 我做到了,这确实有助于软化!我还使用菠菜而不是西兰花进行了馅料,这太好了!!!
Carrie6292
2010年10月20日
QT-谢谢,我很高兴我不是唯一的一个:)除了耐嚼性外,它真的很好...没有刀无法应付!
Qtlayla
2010年10月20日
嗨,嘉莉
感谢您发布此信息...我在脱水的茄子有类似的经历,看起来很柔软,但非常耐嚼。我用坚果奶酪馅料卷起,并用生腌料的炸薯条上面放上它……但是那个茄子太耐嚼了,无法享用或再次做。
感谢Staraw(我喜欢您的名字,顺便说一句)...我会尝试使用茄子卷来尝试一下该建议是否也适用于该食谱...如果是这样,我会将其发布给其他人享受!
纳马斯特
QT
Carrie6292
2010年10月19日
您只是坐在柜台或冰箱中吗?我从不真正喜欢煮熟的茄子的味道,所以我很惊讶我喜欢它:)谢谢您的建议!
星际
2010年10月19日
听起来真的很好:)我发现,如果您跳过脱水,只剩下拉桑加将所有的Yummo酱汁浸泡大约一天,并且茄子过夜是完美的!
发表评论