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屈服
3杯,我将其倒入三个4英寸陶瓷圆形形式
原料
1¾杯新鲜的椰子肉(未切碎,干燥椰子)
½至3/4杯新鲜椰子水
1个迷你木瓜(剥皮,无籽)
1茶匙椰子油
1汤匙龙舌兰花蜜
1汤匙生蜂蜜或龙舌兰花蜜
1汤匙柠檬汁
1茶匙肉桂,八角星或星级混合物
琼脂混合物
1/3杯水
1½汤匙琼脂粉或2汤匙琼脂片
涂层
枫糖浆(品尝)
食谱方向
1.在一个小锅中,倒入1/3杯蒸馏水和琼脂粉。将其浸泡10分钟。
2.将所有成分(除琼脂和1/3水杯)倒入强大的搅拌机上,并搅拌至少五分钟。如果还不太光滑,请再融合几分钟。首先仅加1/4椰子水。如果搅拌机不融合,因为它太干,请加1/2杯更多的椰子水,依此类推,但不超过3/4杯椰子水。
3.让它放在搅拌机中。
4.将小锅和琼脂放在炉子上,然后在低处加热约5分钟,不断搅拌。琼脂应完全溶解。如果使用粉末,它不应成为糊状物。如果发生这种情况,请增加更多的水。如果使用薄片,它将成为果冻透明混合物。
5.让琼脂混合物休息几分钟以冷却,但不要放置。
6.将其添加到搅拌机中的混合物中,并搅拌约30-40秒。
7.用些枫糖浆涂上所选的果皮形式。将混合物倒入形式。
8.放在冰箱中,在食用之前将其放置至少2小时。我将我的冰箱放在冰箱中30分钟,然后放在冰箱中。
9.将平板放在表格的顶部并翻转。如果弗兰没有出来,请几次摇动果皮形式。
10.涂上枫糖浆。
Jirizarry的想法
经过Jirizarry前几天,我尝试制作椰子木瓜果,不使用琼脂,但事实证明这是一种慕斯的一致性。
然后,我决定与琼脂一起尝试。
在浏览原始食谱时,我在网上raybet 好用吗找到了一种椰子生果果食谱。作者使用年轻的椰子肉(那是泰国椰子,而不是普通椰子)。
我尝试了另一批没有琼脂,但是用切碎的椰子切碎,它并不像果皮一样,更像是慕斯和有点流鼻涕。
所以今天,我得到了普通的新鲜椰子,我用了那个椰子新鲜的肉和琼脂,我确实得到了果皮。
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2009年12月2日
哇,看起来很棒!
伊丽莎白
2009年12月3日
什么是琼脂琼脂?
Jirizarry
2009年12月2日
而且味道很棒!一条小费曾经在大约4个小时后牢固地固定,我在进食前将其放在冰箱中30个薄荷。这给出了更好的一致性,但不会冻结。
全部
特雷伯
2010年2月20日
琼脂琼脂是一种无味的海藻粉,我们用来将食物设置为果冻等,
伊丽莎白
2009年12月3日
什么是琼脂琼脂?
Jirizarry
2009年12月2日
而且味道很棒!一条小费曾经在大约4个小时后牢固地固定,我在进食前将其放在冰箱中30个薄荷。这给出了更好的一致性,但不会冻结。
写入
2009年12月2日
哇,看起来很棒!
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