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屈服
制作2个脱水片的饼干
原料
2杯澳洲坚果(浸泡,发芽)
1束羽衣甘蓝(汁)
¼茶匙辣椒
½茶匙海盐
1杯腰果(浸泡,发芽)
2个柠檬(果汁,带果皮)
食谱方向
1.将腰果和澳洲坚果浸泡过夜,然后将它们放置为发芽,整天每5小时冲洗一次。腰果似乎总是需要特别好处。要么将所有坚果放在冰箱中过夜,以便早晨制作Moorshin Munchies,要么在那天晚上制作。
2.将果皮从三个柠檬上搅打出来,放在一边。
3.在柑橘出版社中的这三个柠檬汁。(也许一个人可以通过将整个柠檬放入榨汁机来结合这两个步骤?我不知道……(冒险的人:尝试一下,告诉我发生了什么!))
4.与柠檬汁一起处理澳洲坚果和腰果一起变成光滑的糊状。(我一次做了一个杯子,但您的机器可能比我的功能更强大。)
5.将一束羽衣甘蓝穿过榨汁机。将羽衣甘蓝汁加入螺母柠檬混合物中。
6.加入盐,辣椒(如果您的盐为菜或薄片中的peper,先用砂浆和杵磨),然后磨碎的柠檬皮。
7.在饼干形的圆形上散布在脱水片上,或者作为一个大正方形,在干燥时被打破或切割。
8.脱水20小时,翻转,再脱水,再脱水8小时。
9.请小心放在哪里!他们消失了!
ZA的想法
经过ZA我一生中品尝过的最令人上瘾的饼干。
我试图重新创建迪迪(Didi)的“健康烘焙”公司制造的美味的“ Mac and Cheese”饼干,但在我看来最好的东西甚至更好!
请记住,发芽的坚果的脂肪含量比干生坚果要低得多,还有很多维生素(以便它们可以生长成植物),因此不需要对吃它们感到内gui!
我小时候(火星人,4岁的拼写)时,我曾经有“ Moorshin”的朋友,我经常为他们的访问准备食物(我在厨房里可以找到一些绿色食用色素)。
由于羽衣甘蓝果汁,它们略带绿色,并且在味道上确实超凡脱俗,并且蒙台级上瘾性,因此名称。
我还想指出,这个食谱是对食品组合式屋子的友好型!
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评论
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舒适
2009年8月7日
嗨,风暴。我尝试了这些美味。它们非常嫩,更像是柔软的饼干,而不是松脆的饼干。这是您的方式吗?一个偏差;我浸泡了澳洲坚果和腰果,但我没有发芽。那会让他们修剪吗?
另外,他们有点挑剔地蔓延到Teflex上。面团似乎想分解一点。我一直在用水轻轻喷洒,以使面团“表现”。您的面团是这样的(有点通风,很容易分离)吗?
我的丈夫和我的朋友都爱他们。4大拇指!我喜欢他们,但我对他们并不疯狂。是否缺少任何成分?他们的热量很高(来自卡宴),柠檬很好。但是,我感觉像i€€„¢M缺少素食味或其他辣味。
感谢您关于Moorshins的甜蜜故事 - 它使饼干的薄荷绿色更容易调整。
下次,我还将尝试将羽衣甘蓝穿过榨汁机,并用空白板上的盘子(如有必要时加水)而不是直羽汁。我不喜欢从羽衣甘蓝(或任何水果/蔬菜)扔掉纸浆/纤维,而我更喜欢包括它们。我会让您知道如何进行。也许它也使面团散布的部分也更加容易。
另外,我认为使用整个柠檬(您想知道)的味道太巧妙/苦。我认为皮和果汁是最可口的部分,应该将髓留在堆肥堆中(尽管这会容易/更快/更快地将整个柠檬放入榨汁机中,不是吗?€¢ll挥霍和果汁整个柠檬,看看我最终味道是什么样的液体。)。更多关于发布此食谱的信息!〜苏菲(斯蒂芬妮)
全部
贝拉塞拉
2011年1月14日
我迫不及待地想尝试这些,在这里制作了羽衣甘蓝馅饼,它们真是太好了。喜欢用羽衣甘蓝制作东西,这是我喜欢的超级食物之一。
ZA
2009年8月25日
苏菲,感谢您的详细回复!现在,我有动力去尝试此食谱,并进行更多调整。当然,整个事情可能是少量的cayenne。我爱柠檬皮。我也喜欢小茴香。有点太多。我必须避免将茴香添加到所有内容中。请让我知道您的审判如何进行!
至于质地,但是。。。我的味道总是很脆,但牢固而易碎,就像“辣椒农场”的黄油饼干一样!也许他们只需要脱水更长的时间?另外:伴随着腰果,我到目前为止在美国发现的原始腰果是戴维·沃尔夫(David Wolfe)。如果您不使用这些,则可能是使用蒸腰果,这可能会影响质地。
我期待听到您对此食谱的改进!!总是有改进的余地!
最好的,
-风暴
舒适
2009年8月7日
嗨,风暴。我尝试了这些美味。它们非常嫩,更像是柔软的饼干,而不是松脆的饼干。这是您的方式吗?一个偏差;我浸泡了澳洲坚果和腰果,但我没有发芽。那会让他们修剪吗?
另外,他们有点挑剔地蔓延到Teflex上。面团似乎想分解一点。我一直在用水轻轻喷洒,以使面团“表现”。您的面团是这样的(有点通风,很容易分离)吗?
我的丈夫和我的朋友都爱他们。4大拇指!我喜欢他们,但我对他们并不疯狂。是否缺少任何成分?他们的热量很高(来自卡宴),柠檬很好。但是,我感觉像i€€„¢M缺少素食味或其他辣味。
感谢您关于Moorshins的甜蜜故事 - 它使饼干的薄荷绿色更容易调整。
下次,我还将尝试将羽衣甘蓝穿过榨汁机,并用空白板上的盘子(如有必要时加水)而不是直羽汁。我不喜欢从羽衣甘蓝(或任何水果/蔬菜)扔掉纸浆/纤维,而我更喜欢包括它们。我会让您知道如何进行。也许它也使面团散布的部分也更加容易。
另外,我认为使用整个柠檬(您想知道)的味道太巧妙/苦。我认为皮和果汁是最可口的部分,应该将髓留在堆肥堆中(尽管这会容易/更快/更快地将整个柠檬放入榨汁机中,不是吗?€¢ll挥霍和果汁整个柠檬,看看我最终味道是什么样的液体。)。更多关于发布此食谱的信息!〜苏菲(斯蒂芬妮)
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