今年夏天,我尝试了我最喜欢的骨髓汤。(匈牙利汤比其他国家的版本更厚,它是由一种蔬菜制成的,通常是牛奶或酸奶油,并用面粉加浓)
-
屈服
4
原料
1公斤切碎的蔬菜骨髓
半柠檬汁
半胡萝卜
半芹菜的茎
1片胡椒粉
1个更大的洋葱
1汤匙白味o
2汤匙果皮大麻
1束莳萝
3茶匙喜马拉雅盐(用于骨髓)
食谱方向
将一半的骨髓与其余成分一起放入搅拌机中,加入一些水并混合直至光滑。
给骨髓的另一半加盐,让它休息半小时。按下它产生的液体,然后扔掉。将骨髓与酱汁混合。
要小心盐,不要将任何酱汁放入酱汁中,否则咸味太咸了。
如果您喜欢它,可以将一些枣放入酱汁中。
如果您使用的话,酱汁将是乳脂状的,例如腰果,而不是大麻,但是由于原始腰果不可用,所以我宁愿使用其他东西。DeMivelNálunk
使用莳萝少于煮熟的类型,因为它可以保持其强度而无需烹饪。但是,您可以勇敢地使用柠檬,这就是使我们喜欢的汤的酸味!
打印此食谱(PDF)
单击下面的按钮下载可打印的PDF。
我的笔记
您没有任何笔记。在这里添加一些。笔记是私人的,只对您可见。
添加新注释
评论
顶级投票
吉塔
2011年11月28日
骨髓是各种各样的南瓜,或大的西葫芦(美国英语的西葫芦)
红色的鸟
2011年11月28日
什么是蔬菜骨髓?
lizzyjozi
2012年1月26日
这看起来太好了,但是我可以检查一下 - 您是否会从骨髓的后半部分添加咸汁,然后不使用肉?
我认为这个食谱是一个大骨髓,我希望很快能成长。同时,在商店里,我们只能得到婴儿骨髓 - 必须尝试使用一些,也许是剥皮的。大骨髓的甜味,淡淡的味道肯定会更好。
全部
Boginyc
2013年1月17日
Gitta,您也有原始“ Fasirt”的食谱吗?我已经渴望了一段时间。我还一直在考虑尝试提出类似于我的另一个最爱的毛绒胡椒的东西。)
吉塔
2012年1月26日
扔掉咸液体,使用骨髓肉!
lizzyjozi
2012年1月26日
这看起来太好了,但是我可以检查一下 - 您是否会从骨髓的后半部分添加咸汁,然后不使用肉?
我认为这个食谱是一个大骨髓,我希望很快能成长。同时,在商店里,我们只能得到婴儿骨髓 - 必须尝试使用一些,也许是剥皮的。大骨髓的甜味,淡淡的味道肯定会更好。
吉塔
2011年11月28日
骨髓是各种各样的南瓜,或大的西葫芦(美国英语的西葫芦)
红色的鸟
2011年11月28日
什么是蔬菜骨髓?
发表评论