原料
2个新鲜的绿色Serrano辣椒,脱落和切碎
1汤匙大蒜,切碎
1汤匙葱,切碎
1个小的硬绿色未成熟的木瓜,切碎(约2杯)
2茶匙龙舌兰糖浆
½茶匙盐
½茶匙Nama Shoyu
3汤匙新鲜西红柿,切碎
½石灰,四分之一
1汤匙生花生,切碎(可选)
食谱方向
在砂浆中,磨碎辣椒,大蒜和葱,直到分解,但不要糊状。
加入木瓜,然后磅,直到碎片变软。
一次加入一次龙舌兰,盐和shoyu,每次都会重击一点。将果汁从石灰挤压到此,然后扔进宿舍。
加入西红柿,然后磅一分钟,当您加入番茄汁时混合。
味道测试液体 - 应该是酸,辣,咸和甜的良好混合。用开槽的勺子转移到菜肴中,将少量酱汁倒在顶部。然后撒上切碎的花生,如果使用。
(If you don’t have a mortar and pestle: put the papaya in a bag & hit it with a rolling pin! Blend the chili, garlic, shallots, sugar, salt and shoyu in a blender a little. Mix with the tomato and papaya. Squeeze in the lime juice, then crush the whole lot by hand a little to release the tomato juice.)
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2009年12月4日
这是一个非常整洁的食谱。它是如此独特!
Denzildragon
2010年7月11日
我只是编辑了添加切碎的花生的食谱,我将其撒在顶部 - 很好地散发出菜。:)
mygreenmojo
2010年1月24日
我购买大部分农产品的Philipino食品商店将绿色木瓜在2杯袋子中出售,所以...谢谢!我喜欢这个食谱,经常做。=)yum!现在吃!
全部
Denzildragon
2010年7月11日
我只是编辑了添加切碎的花生的食谱,我将其撒在顶部 - 很好地散发出菜。:)
北极光
2010年5月1日
这很棒。谢谢!
mygreenmojo
2010年1月24日
我购买大部分农产品的Philipino食品商店将绿色木瓜在2杯袋子中出售,所以...谢谢!我喜欢这个食谱,经常做。=)yum!现在吃!
写入
2009年12月4日
这是一个非常整洁的食谱。它是如此独特!
mishmish
2009年8月12日
我的天啊!我在YouTube上查看视频,并在Raw Food部分看到了很多视频,涉及制作此视频!raybet12它看起来很高兴!我一直在考虑制作它,因为它听起来真的很好!谢谢4食谱!
Ambikalee
2009年7月9日
非常感谢,我是泰国的忠实粉丝!
Denzildragon
2009年7月9日
如果您不喜欢使用Nama Shoyu,请错过它,如果您认为需要它,也许会加一点盐。Shoyu在那里是替代少量蔬菜的替代品 - 我将尽快尝试用细微的地面,脱水的蔬菜脱水,以查看它是如何工作的。
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