Cheflandria的社区食谱
食谱方向
第1部分：制作Kraut
切碎纳帕白菜。将卷心菜放入足够大的碗中，以使您的手变得脏。在玩食物之前洗手！加盐，然后开始按摩。感觉到您手中的白菜。挤压和按摩将盐掺入卷心菜的细胞外壳中。很有趣。白菜会变软。将卷心菜混合物放入橡胶紧密的盖子中，然后关闭盖子。允许Kraut从3-10天发酵。 You can eat it by the 5th day. Allow the kraut to breathe one or twice every day. Don’t ignore the kraut.
第2部分：成为泡菜，转变
Kraut准备就绪后，将其放入碗中。添加其余成分，然后重新开始按摩。直到成分合并为止。将其放回罐子中，以便在冰箱中发酵或享受泡菜！
恭喜自己做了如此出色的配菜！
Cheflandria的想法
经过厨师
泡菜是韩国菜肴中的主食。这种基本的泡菜很有趣，值得在冰箱里放一些。Napa Cabbage最适合Kimchi，但您肯定可以使用其他其他人，例如Bok Choy，Daikon等。
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评论
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萨奇
2010年4月21日
我等不及要尝试了。感谢您发布此食谱。
achin70
2010年4月21日
这看起来很棒！泡菜曾经对我的味蕾太强壮了，但不再了。我肯定为此品尝了。说，您需要每天呼吸多长时间？
厨师
2010年4月21日
嗨，阿奇。只需打开并关闭盖子即可。您可以在一天或两天内开始看到小气泡 - 这意味着它正在做它应该做的事情。让它呼吸只是意味着释放气体以确保罐子不会弹出！
全部
lizzyrose71
2010年12月17日
愚蠢的问题..在发酵时，应该在哪里？温暖，黑暗的地方？
Kuridaisuki88
2010年6月4日
我刚刚完成按摩纳帕白菜〜等不及要吃了！:)
萨奇
2010年4月21日
我等不及要尝试了。感谢您发布此食谱。
厨师
2010年4月21日
嗨，阿奇。只需打开并关闭盖子即可。您可以在一天或两天内开始看到小气泡 - 这意味着它正在做它应该做的事情。让它呼吸只是意味着释放气体以确保罐子不会弹出！
achin70
2010年4月21日
这看起来很棒！泡菜曾经对我的味蕾太强壮了，但不再了。我肯定为此品尝了。说，您需要每天呼吸多长时间？
厨师
2010年4月21日
是的嬉皮。那些带有橡胶的罐子在盖上将空气密封。我也有那些罐子来存储坚果和种子。
希望有帮助。
嬉皮小鸡
2010年4月21日
橡胶紧密的盖子？请指示 ：）
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