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评分
5
原料
蜜饯山核桃皮
2 1/2杯山核桃杯
1/2杯日期(切碎并浸泡20-30分钟)
1 1/2汤匙枫糖浆
1/2茶匙的枫糖浆提取物(我使用Frontier品牌)
2个肉桂仪
1汤匙椰子油(未融化)
填充
3杯腰果(浸泡;略多于2 1/2杯干燥)
2杯自制杏仁牛奶(用枫糖浆轻轻加甜)
1杯纯枫糖浆
1汤匙柠檬汁
1茶匙香草提取物
2 1/2茶匙枫糖浆提取物
3 1/2茶匙砂糖
3汤匙有机大豆卵磷脂
3/4杯可可黄油(融化)
蜜饯山核桃
大约24件山核桃(挑选出最好的外观)
1/2杯枫糖浆
2至3茶匙砂糖
肉桂粉
食谱方向
1.处理食物加工机中的山核桃,直到形成碎屑。
2.我喜欢在制作外壳时开始融化馅料中使用的可可黄油。使用脱水器就像魅力一样!
3.添加剩余的成分和过程,直到充分合并。这应该使得湿润的外壳很好。
4.用椰子油轻轻将弹簧盘涂油脂。然后将外壳压入锅中。
5.在填充时将外壳放在冰箱中。
6.对于馅料,使用vitamix,将除卵磷脂和融化的可可黄油以外的所有成分混合直至光滑。然后加入卵磷脂并融化可可黄油,然后再次混合直至光滑。
7.倒在外壳上,放入冰箱6-7小时。面糊非常薄,需要时间在冰箱中设置。
8.在一个小碗中,将除山核桃以外的所有蜜饯山核桃成分混合在一起。将山核桃涂上混合物,并放在teflex床单上。一夜之间脱水。
9.早晨,将山核桃翻过来,再脱水几个小时。当蛋糕足够牢固时,用它们来装饰蛋糕。3小时以上后,将蜜饯的山核桃以装饰性的方式放在蛋糕上。
10.完全冷冻后,将蛋糕从冰箱中取出,然后取下弹簧锅的侧面。将蛋糕放在冰箱中。
乔伊的想法
经过乔伊斯佛蒙特州的春季意味着枫糖季节和许多新鲜的枫糖浆!
从我们的邻居那里购买了2加仑的A级枫糖浆,我想在上周六尝试枫甜点。
我的目标是要枫芝士蛋糕或蛋糕,就像当地的枫软糖一样。但是,当我们在周六晚上尝试蛋糕时,我们发现它的味道更像是一种非常甜而温和的品尝咖啡冰淇淋。
还记得小时候吃咖啡冰淇淋吗?因此,尽管我的蛋糕没有达到主要目标,但我感到惊喜!这是食谱。
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评论
顶级投票
momof2
2012年6月8日
MOMOF2的评论
枫咖啡冰淇淋蛋糕和蜜饯山核桃
如果我负担得起所有这些成分,我现在就会做到这一点!!哈哈。看起来很美味!!!!!!!!!!!
乔伊斯
2011年7月10日
感谢您的客气话!我绝对喜欢我的糖果!由于消化问题,这么多年来避免使用白面粉和白糖。并发现原始的甜点和一些不太生纯素食的甜味剂,例如枫糖浆,它们很好地对待我的肚子。生活很好 :-)
生果果
2011年7月17日
天哪,这看起来很好吃!我也来自VT ...威利斯顿,我们喜欢枫糖浆!
我等不及要做这个!
感谢您的精彩食谱!
全部
momof2
2012年6月8日
MOMOF2的评论
枫咖啡冰淇淋蛋糕和蜜饯山核桃
如果我负担得起所有这些成分,我现在就会做到这一点!!哈哈。看起来很美味!!!!!!!!!!!
红色的鸟
2011年8月24日
这绝对好吃。昨晚我做了一个笨拙的人,除了赞美之外,什么都没有得到。每个人都惊讶于它是原始的。(当然除了枫糖浆:))
乔伊斯
2011年7月17日
嗨,Raw Ju Ju-很高兴在此网站上看到另一个佛蒙特州!我阅读了您的个人资料,很高兴看到您也喜欢动物并关心动物权利。我还是几个正在为工厂农场造成苦难的组织的成员。我必须说,我和我的丈夫成为素食主义者,尤其是在佛蒙特州。我们所有的朋友和家人都是食肉动物,因此成为素食主义者并不总是很容易,更不用说生了。
Anyhoo,只是想打个招呼!我们住在西波尔顿,我在伯灵顿教堂街工作。
您是否参与任何当地动物权利团体或原始/纯素网络?生或纯素食餐厅怎么样?威利斯顿有什么吗?
干杯,
乔伊斯
Jholsten在Gmail Dot Com
http://www.beautifullivingfood.blogspot.com/
生果果
2011年7月17日
天哪,这看起来很好吃!我也来自VT ...威利斯顿,我们喜欢枫糖浆!
我等不及要做这个!
感谢您的精彩食谱!
Carrie6292
2011年7月11日
哇。这看起来很棒!
乔伊斯
2011年7月11日
嗨,Turil,我认为使用日期会很好,但是它的味道与我的食谱不同,因为枫木非常强大和独特。由于可可黄油和使用枣,它的味道可能更像是白巧克力芝士蛋糕和枫糖浆和调味料。
Fennelgreek与茴香种子一样吗?如果是这样,那绝对是行不通的:-)我有兴趣听到Fennelgreek的味道...
您可以使用此蛋糕食谱进行各种变化,但是调味剂肯定会改变。例如,尝试Yucon糖浆以换取更多焦糖品尝蛋糕。但是,如果您想要那种老式的咖啡冰淇淋味,并带有淡淡的枫木,那么我会使用上面列出的所有内容。
Turil
2011年7月11日
您认为,如果您使用浸泡的日期将其保持原始(因为枫糖浆不是),这将是很好的吗?也许添加一些胡芦巴以使其具有枫木风味?
Nancyk70
2011年7月10日
当我的家人拜访时,我真是太好了!!!
乔伊斯
2011年7月10日
感谢您的客气话!我绝对喜欢我的糖果!由于消化问题,这么多年来避免使用白面粉和白糖。并发现原始的甜点和一些不太生纯素食的甜味剂,例如枫糖浆,它们很好地对待我的肚子。生活很好 :-)
Joannabanana
2011年7月10日
老实说,这是我见过的最好的蛋糕。我要保存这个食谱,这样我就可以生日那天!
Slosh-uh
2011年7月10日
乔伊斯,你会一直住在我家里让我吃饭吗?
Lilcute789
2011年7月10日
碉堡了!!看起来很棒!我希望我不要对腰果过敏...
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