原料
牛排
4个portabello蘑菇(已移除茎)
香醋
1/3红洋葱
橄榄油
辣椒
盐
土豆泥
2/3花椰菜头
1杯腰果,浸泡
1-2汤匙营养酵母
根据需要
大蒜,品尝<
迷迭香,品尝
食谱方向
1.将蘑菇切成四,五。
2.将洋葱切成薄片,单独的环。
3.将所有成分混合在碗中,直到蘑菇覆盖得很好。
4.在脱水托盘上散布在Teflex/Paraflex板上。
5.在118华氏度脱水2小时。如果您有更多的时间,我会腌制和/或脱水蘑菇/洋葱混合物更长的时间……像腌制一个小时,脱水3个小时以真正变软。如果像我一样,您没有这样的时间,只需确保从蘑菇的中间厚厚的蘑菇切片不太厚,以便让腌料真正进入那里。
6.洗净花椰菜并切碎。我并没有真正砍我,如果我有的话会容易得多。除了水以外,还将食品加工机放入其他成分。过程,一次添加一点水,直到达到所需的一致性为止。
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Eloisa
2013年1月9日
哇!这听起来很美味!我喜欢Portabello,但从来不知道如何合并它,因此它不是令人毛骨悚然的原始(因为有时蘑菇有时会变得有些令人毛骨悚然)。这个周末我必须做这个!谢谢!
Eloisa
2013年1月9日
哦,蘑菇在腌制后如何品尝?我没有脱水器,所以我计划只腌制几个小时,是吗?
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Eloisa
2013年1月9日
哦,蘑菇在腌制后如何品尝?我没有脱水器,所以我计划只腌制几个小时,是吗?
Eloisa
2013年1月9日
哇!这听起来很美味!我喜欢Portabello,但从来不知道如何合并它,因此它不是令人毛骨悚然的原始(因为有时蘑菇有时会变得有些令人毛骨悚然)。这个周末我必须做这个!谢谢!
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