这个食谱使某种方法与荷玛式意大利辣香肠(您可以在商店中购买的切片)非常相似,并制作了一个很棒的意大利辣香肠比萨饼。这个食谱会产生很多东西(全磅)的东西,因此您可能需要减少数量。另一件事:请记住,将其脱水太久会给您一个...
-
评分
5 -
屈服
1英镑
原料
½磅的西葫芦或茄子(切)
½磅杏仁
1个Medjool日期
1茶匙液体烟调味
1茶匙黑胡椒粉
1茶匙芥末籽
1茶匙茴香种子
1-2茶匙碎红辣椒
¼茶匙脱水大蒜粉
2茶匙辣椒粉
1茶匙海盐
½大红辣椒
食谱方向
1.在食品加工机的碗中,将西葫芦或茄子,日期和坚果磨碎,直到形成糊状 - 大约5分钟。
2.加入液体烟雾和黑胡椒粉,然后简要加工。
3.在咖啡研磨机或香料厂中,将芥末酱,茴香,红辣椒,大蒜粉和辣椒粉磨碎,直到形成均匀的粉末。
4.加入混合物,以及红辣椒,然后处理整个混合物,直到几乎光滑 - 剩下的杏仁会很小。让坐在冰箱中,紧紧覆盖过夜(允许口味融合)。
5.形成卷或切片直径约1英寸,立即使用或脱水直至达到所需的干燥水平。对于披萨,我将意大利辣香肠塑造成并将其直接放在披萨上,因为我已经脱水了。为了进行更改,您可以将其卷成长棒“生涩”,作为零食。
诗的想法
经过诗这个食谱使某种方法与荷玛式意大利辣香肠(您可以在商店中购买的切片)非常相似,并制作了一个很棒的意大利辣香肠比萨饼。
这个食谱会产生很多东西(全磅)的东西,因此您可能需要减少数量。
另一件事是:请记住,将其脱水太久会给您带来饼干,而不是意大利辣香肠。继续检查食谱,直到获得自己喜欢的一致性为止。
打印此食谱(PDF)
单击下面的按钮下载可打印的PDF。
我的笔记
您没有任何笔记。在这里添加一些。笔记是私人的,只对您可见。
添加新注释
注释
顶级投票
Pretty_brown_skinned_gurl
2010年10月10日
看起来好赞!您的孩子们可以在学校吃这个东西,而不会感到羞辱,孩子们可能会如此卑鄙!有一天,当我有生食孩子的时候,他们也会吃raybet12这个!
雷诺阿
2010年5月19日
您认为豆科灌木粉将是液态烟的好替代品吗?
rkbush
2010年5月10日
哦,我恋爱了!谢谢!!!!!
全部
Reneegoesraw
2012年4月29日
我刚刚做了一批。它的味道很美味,但不幸的是,它不是糊,更多的是液体。我现在将其放在冰箱中,以“将风味融合在一起”,希望它能神奇地变成糊状物。我用尽了所有的坚果,试图使其变得更厚。: /不确定我在哪里出错。关于如何在不使用螺母的情况下使其更厚的任何想法?
EMTPDMOM
2011年6月8日
这是包括杏仁和西葫芦的转换图(体积与重量):http://www.veg-world.com/articles/cups.htm。一磅有16盎司。
伟大的
2011年6月7日
我为这个问题表示歉意。我没有比例。1/2磅的西葫芦是多少?(1Med。2Med。?)也为杏仁,1杯的测量是否等于1/2磅?
Nanamensah
2010年12月14日
Chipotle也很烟熏。不是原始的,但正如Poemomm所说,被认为是少量添加剂。
引导
2010年11月5日
Braggs Liquid Aminos具有与液体烟雾相似的味道。
Pretty_brown_skinned_gurl
2010年10月10日
看起来好赞!您的孩子们可以在学校吃这个东西,而不会感到羞辱,孩子们可能会如此卑鄙!有一天,当我有生食孩子的时候,他们也会吃raybet12这个!
Intheraw13
2010年8月27日
这看起来很棒。
顺便说一句:地面小茴香种子可以替代液态烟雾,实际上具有预防癌症的特性。
诗
2010年7月18日
Yacon糖浆!我必须得到一些
Jenny2052
2010年7月11日
诗,你是一个原始的圣人!我什至还没有使我的脱水(或在一夜之间等待),但是这真是太神奇了!自从我吃了意大利辣香肠以来已经好几年了,我从来没有想过我能再次享受它!感谢您给我们这个奇妙的食谱,就像我最喜欢的童年的无罪时光机!
对于非液体烟熏者:我使用Yacon糖浆而不是日期,因为它具有苦涩的,燃烧的味道。原来很棒!但是,由于我没有尝试过烟,所以我不能说这是否是准确的替代品。
Angie207
2010年5月24日
雷诺阿(Renoir),让我知道您是否尝试过Eith Mesquite粉末 - 我还从未尝试过任何事情。
我只用一半的液体烟雾制成,但是如果味道很好,我想在没有它的情况下尝试一下。
诗
2010年5月20日
可能。真的不知道。
雷诺阿
2010年5月19日
您认为豆科灌木粉将是液态烟的好替代品吗?
honeybee_joy
2010年5月11日
哇!谢谢!
泰德
2010年5月11日
您应该制作自己的食谱书!这些都很棒!
rkbush
2010年5月10日
哦,我恋爱了!谢谢!!!!!
杰基耶夫
2010年5月10日
谢谢你!
Rawrach
2010年5月10日
jeshuabrown-我相信液体烟雾也被称为colgin,虽然不是原始的,但它是素食主义者(至少我的瓶子说是)。我很少使用它,所以我不太担心它,通常只需要很少的菜来调味菜。但是,根据您的饮食严格,取决于您的饮食程度。虽然肉替代品确实确实会有奇迹。我可能每年使用3次,所以我认为它不会对我造成太大伤害
诗
2010年5月10日
* Jackiev*我会使用一半的大茄子(首先去皮)和大约2 c杏仁。
* Jeshuabrown*爱这个名字。
液态烟是邪恶的,要变得坦率,我不建议用顽固的原始食物派(随意将其遗漏)。raybet12我不是一个顽固的人(有时我会吃煮食物),并且觉得这是偶尔的妥协,因为我的大多数饮食都包括非常未经处理的生食。raybet12
准确地说,液态烟雾是在漏斗上凝结并收集的烟雾。这实际上是液体烟。当然,致癌: -
Jeshuabrown
2010年5月10日
那么,液态烟到底是什么?听起来很恐怖!你能告诉我们成分吗?
杰基耶夫
2010年5月10日
诗 - 您的食谱太神奇了!!你甚至让我渴望意大利辣香肠!我只是想知道,有多少茄子和杏仁是半磅的?一半大茄子和一杯或两杯杏仁?
发表评论