Farmeral的社区食谱
食谱方向
杏仁芽 - 不是芽，而是浸泡
浸泡是针对吸水后但在根出现之前获得发芽益处的种子。
从干燥到完成的浸泡需要1到2天，并使体积和重量增加约50％。
在浸泡之前的杏仁的保质期（70F）大约是2年，就像1到2周一样。
浸泡通过停用酶抑制剂而打开杏仁种子。种子开始消化并改变储存的营养混合物。蛋白质20-25％，所有必需的氨基酸（但较低的1效率）维生素A，B，C，E和钙，铁，镁，烟酸，磷酸，磷，杏仁油 - 无胆固醇，促成维生素E，可用于种子的能量或消费者
浸泡后的营养变化 - 我还不知道。
浸泡1杯（1/2磅）成品的说明
碗中的2/3杯杏仁添加了凉爽的2-3倍（60-70F）水。混合以进行水接触等待4 - 12小时
漏勺中的空碗排在沥干水中，用凉水彻底冲洗水，然后彻底沥干。将杏仁返回碗，并在室温下保持不在阳光直射
8 -12小时冲洗后再次排干
再过8-12小时后，杏仁表面干燥以接触到塑料袋或密封容器并冷藏。
Farmeral的想法
经过农场
通过浸泡和排水几次，未经巴氏菌的杏仁开始发芽并从其味道和口感转移。随着种子的开始增长，养育堆肥也会构成。即使标记为RAW，这也不太可能对杏仁起作用。来源直接从农民那里直接从农民那里进行催化杏仁。
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lzhpt
2010年9月19日
总是很高兴为我评论。我刚刚以59.99美元的价格从www.almonds-from-california.com呢
Bmorerawboy
2010年9月18日
两天后，我脱水，然后冷藏以进行更长的储存，我倾向于一次减少几磅以减少我需要做的频率。
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lzhpt
2010年9月19日
总是很高兴为我评论。我刚刚以59.99美元的价格从www.almonds-from-california.com呢
Bmorerawboy
2010年9月18日
两天后，我脱水，然后冷藏以进行更长的储存，我倾向于一次减少几磅以减少我需要做的频率。
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