最后,薯片的“健康”版本!我在网上读到,人们认为脱水的土豆过于淀粉,或者即使脱水也会变成褐色和枯萎。好吧,我只是解决了这个问题,我喜欢创建是经典舒适和垃圾食品最爱的原始有机版本的食谱...
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评分
4 -
屈服
5
原料
有机金土豆
蒜
酸橙
海盐(可选)
食谱方向
1.我剥了一些新鲜的有机金土豆将其浸入碗中的酸橙汁中。
2.然后我将其放在脱水托盘上,然后切碎一些有机大蒜,将它们撒在上面,脱水6至8个小时,您必须将它们翻转2次,但大蒜仍在上面。
我认为我可能会添加一些切碎的绿色细香葱,以使其具有颜色和更有味道。
罗布里安的想法
经过Rawbryan最后,薯片的“健康”版本!
我在网上读到,人们认为脱水的土豆过于淀粉,或者即使脱水也会变成褐色和枯萎。
好吧,我只是解决了这个问题,我喜欢创建是经典舒适和垃圾食品收藏夹的原始有机版本的食谱,它们是经典的原因,它有助于使更多的新人进入RAW,并使其更加主流。
还有很多人要求我提供一个好的薯片食谱,因为他们很难将煮熟的版本提高,所以我在新的脱水器中提出了这个!
人们抱怨脱水的土豆具有淀粉状的不良味道,但是当您将其浸入石灰中并添加大蒜时,我发现它会以某种方式反应,并摆脱任何淀粉状的稠度或味道,并变得非常原始!
同样,在后面的3个,我还通过在柠檬汁后将橄榄油浸入橄榄油中轻轻地覆盖。
我这样做是为了看看它是否可以获得更多油腻的垃圾食品外观和味道,但我发现我更喜欢简单的石灰和大蒜,这是右下角,更脆,更脆,更轻但是,如果您喜欢油腻的“油炸”外观和味道,那么只需浸入有机美食橄榄油中,就可以享受!
希望这能满足每个人的薯片渴望,并且您仍然保持原始状态,因此请继续使用Rawckin'IT!
对于“烧烤”味,外观可以撒上豆科灌木粉,辣椒和海盐。但是我发现石灰已经使其自然咸。
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优雅的希瑟
2011年6月12日
优雅的希瑟的评论
大蒜石灰薯片
谢谢布莱恩!我曾经尝试过类似的事情,但事实并没有完全正确。我的儿子喜欢薯片,我很少屈服并购买它们。我会尝试一下,希望我们俩都会快乐!:)
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优雅的希瑟
2011年6月12日
优雅的希瑟的评论
大蒜石灰薯片
谢谢布莱恩!我曾经尝试过类似的事情,但事实并没有完全正确。我的儿子喜欢薯片,我很少屈服并购买它们。我会尝试一下,希望我们俩都会快乐!:)
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