原料
饼干
3杯杏仁粉
½杯杏仁黄油
1杯湿杏仁餐(剩余的杏仁牛奶)
冰淇淋
2杯腰果(浸泡)
1杯泰国年轻椰子肉
½杯龙舌兰或2杯冷冻香蕉
食谱方向
1.将杏仁粉,黄油,餐和龙舌兰混合在一个大碗中,直到面团为止。您可能需要使用Vitamix将其完全混合。
2.将混合物分成薄的饼干,然后用饼干切割机将其形成圆圈。
3.在110华氏度脱水12小时。
4.将腰果,椰子和龙舌兰(或香蕉)混合在vitamix中,直到完全光滑。如果您使用的是香蕉,它应该是厚的,浅黄色的蛋ust柔软的食物(yum!),如果您使用的是坚果和椰子,它应该是光滑的奶油。如果您使用的是坚果和椰子,请冷冻奶油20分钟,然后通过冰淇淋机加工。您无需为香蕉冰淇淋做到这一点。
5.饼干应足够柔软,可以柔软,以便冰淇淋三明治,因此在一个饼干上放一汤匙的冰淇淋,然后与另一个饼干一起三明治。
6.将冰淇淋三明治冷冻约一个小时。
笔记:
当您冷冻香蕉冰淇淋三明治时,将它们放入密封的容器中,因为香蕉会变色并变成棕色。
它看起来会很糟糕,也不美味,所以不要将其暴露在空中!
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