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评分
3 -
屈服
服务8
原料
大黄蛋糕
1磅大黄茎
2杯生蜂蜜或生龙舌兰花蜜
3汤匙迷迭香(新鲜)
2汤匙薄荷(新鲜)
10个杏子(干)
½杯蔓越莓(干)
½杯生蜂蜜或生龙舌兰花蜜
4个迷迭香小树枝
2茶匙新鲜的橙汁
其他
2杯草莓
1杯生杏仁(浸泡)
8个日期
1汤匙肉桂
3汤匙枫糖浆或生龙舌兰花蜜
2汤匙磨碎的生姜(可选)
¼杯水
食谱方向
1.清洁大黄茎,并确保去除所有叶子。将茎切成1英寸的碎片。
2.将茎与2杯蜂蜜或龙舌兰,迷迭香和薄荷混合在一起。这应该在冰箱中腌制2天。这是将这种酸味从大黄中消失的食谱的一部分,因此这很重要。
3.腌制2天后,在食品加工机中排干大黄并加工,留下了几块。
4.用杏子,蔓越莓,剩余的蜂蜜或龙舌兰,迷迭香和橙汁处理大黄。
5.切成草莓并混合成蜜饯。
6.留下大约半杯草莓,然后将混合物转移到浅烤盘或碗中。将剩余的草莓压入顶部以形成一层。
7.对于浇头,将杏仁处理粗糙,然后添加日期并继续处理,并根据需要在水中添加水,以使混合物平滑处理。
8.当杏仁混合物处于所需的质地上时,请从处理器中取出,并在需要时添加枫糖浆,肉桂和姜。
9.将混合物以单层撒在大黄草莓蛋糕的顶部,或者如果愿意(如图),形成格子派的浇头形状。
10.现在,您可以在这一点上吃掉它,但是我选择以115华氏度脱水约10个小时,只是为了掺入更多的口味并将其加热。
Rawrach的想法
经过Rawrach我只是在春天只有一些明亮的大黄。
浓郁的甜味是欣赏茎的独特风味的最佳方法。
不要害怕原始的大黄 - 我进行了研究,我能找到的一切都表明只有叶子有毒。
话虽这么说,生长大黄非常酸。因此,通常用一吨糖煮熟以使其可食用。
因此,我正在寻找一种准备原始大黄的方法,然后遇到了这个大黄蛋糕的食谱。因此,我从那里拿走了它,创建了一个原始版本的大黄馅饼和碎片。
如果您愿意,请与您最喜欢的原始香草冰淇淋(此网站上的一些很棒的食谱!)一起食用。我喜欢服用基本的香草冰淇淋食谱,然后在肉桂中混合肉桂冰淇淋。如果有人真正做到这一点,请让我知道您的想法或您的即兴表演。
PS:这个名字来自我经常在NPR的草原家庭同伴上听到的一些歌词。
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评论
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Anmanoel
2010年7月8日
嗯!当我小时候,我们曾经在上面吃生大黄,这会带回一些非常美好的烹饪记忆。:9
Anmanoel
2010年7月8日
我也很高兴地壳不含有任何亚麻籽粉!当用来脱水的食物中,我无法忍受这些东西,我真的不喜欢这种口味..所以我敢肯定我会喜欢的。
代理99
2010年7月12日
非常感谢您提供的食谱,我们一定会在我们的志愿大黄植物今年恢复后立即尝试!我读过关于大黄叶的一件事是大约需要。杀死一个成年人的10磅重,所以不像大多数人被告知(谁想吃10磅的大黄叶子,而不是我:)。再次感谢您的食谱!凯尔西
全部
克里斯塔尔
2010年8月16日
感谢您的食谱,我们的新家带有大黄补丁。Anmanoel:很高兴知道。我从未听说他们是致命的,但我当然不想生病。大型通量可能会杀死您,但是只需要一点时间才能使您感到非常恶心和“生病”。
Rawrach
2010年7月13日
当然凯尔斯!当我做到这一点时,它比普通版本要甜得多,所以如果愿意,您可以添加额外的甜味剂,但是我喜欢它的好一点
代理99
2010年7月12日
非常感谢您提供的食谱,我们一定会在我们的志愿大黄植物今年恢复后立即尝试!我读过关于大黄叶的一件事是大约需要。杀死一个成年人的10磅重,所以不像大多数人被告知(谁想吃10磅的大黄叶子,而不是我:)。再次感谢您的食谱!凯尔西
Anmanoel
2010年7月8日
我也很高兴地壳不含有任何亚麻籽粉!当用来脱水的食物中,我无法忍受这些东西,我真的不喜欢这种口味..所以我敢肯定我会喜欢的。
Anmanoel
2010年7月8日
嗯!当我小时候,我们曾经在上面吃生大黄,这会带回一些非常美好的烹饪记忆。:9
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