Uncleaidan

野生米的种类可能与它有关。我知道那里的大多数东西都是种植的稻谷（种类繁殖的亚洲种类，与美国野生大米交叉），所以这是不好的。真正的古老东西有很多种类。它因湖泊到湖泊和地区而异。但是要对其进行分类，有两个主要公认的物种。加拿大物种是黑色的，外层坚硬。和Minisotta物种，通常是棕褐色或棕色，没有外壳。做饭也更容易，所以我想浸泡更容易。养殖的野生米是黑色的，类似于加拿大物种。野生米并不原始，因为它的高温烧焦。 The brand Bineshii sells minisotta, raw eaters variety which they use a very low heat to parch. Maybe you could grind it into flour and pour warm water over to make pourage. Or use the raw flour to make crackers. Good luck and hope this helps!