豆腐？

Lilearthmuffin

你好:)

只是想问一个关于豆腐的问题。

你们吃了吗？

对你有好处吗？

就食物结合而言，如何结合？生产，淀粉？

我已经读过一些东西，说您应该尝试避免大豆和豆腐产品，

但是，我读了其他似乎与此相矛盾的文章，我有些困惑。

只是想听听您对此的意见。

提前致谢。

Sisterbecky

我记得好几年（尤其是对于女性），对此进行了如此多的了解，现在我发现很多文章都在说这不是什么。

我个人，我尽量不要将其用作每日稳定。但是，当我偶尔出去吃晚饭时沉迷时，我会和豆腐一起吃一个素食汉堡。那种类型的东西。显然，我没有遵循100％的原始饮食（只是为了高原始饮食）。

但是我辞去了“”生活在豆腐蔬菜汉堡上的主食。

适度，对我来说。

我知道有些人更强烈反对大豆等等。

Suasoria

这不是生食，所以我的猜测raybet12不是这里有很多人吃它。这是我对大豆的个人意见。他们可能是事实或可能不是事实：

如果您不喜欢癌症，心脏病，骨质疏松症或讨厌的更年期症状，大豆是一种很棒的食物，具有很棒的健康益处。像乳制品一样，大豆是一种非常常见的过敏原，尤其是在儿童中。对大豆的消化不耐受也很普遍（过敏与不耐受不同）。患有甲状腺疾病或免疫疾病的人，或任何一种家族史，可能都希望避免大豆，因为大豆中的某些化合物会引发疲劳，体重增加，情绪波动和抑郁症等症状。

对于标准饮食中大豆相对于其他食物的比例，我们对其作为农作物的过度依赖（单一培养），在培养中使用的大量农药和除草剂，以及可悲的现实，这也非常合理地担心。今天的大豆来自GMO农作物。我永远不会建议吃不标记有机的大豆/豆腐。

但是，如果您知道自己的成分，避免食用高度加工的食物，不是过敏或不宽容，并且对有机大豆有选择，那么，大豆呢？喜欢它。

Lilearthmuffin

Suasoria非常感谢:)

我问的主要原因是因为我在边界上看了几本原始食谱，他们在一些生菜包裹食谱中介绍了豆腐。

所以这让我想知道。

现在，我不食用任何大豆，没有Mlik，奶酪或类似的东西，但是我很好奇。

詹纳尼

Mercola博士的网站有大量有关大豆不是健康食品的信息。一探究竟:)mercola.com

Pirawna

我认为，大量精致的大豆产品（西方人所做的）会变得糟糕。大豆牛奶，大豆棒，大豆粉，大豆油，每天都精炼了大豆。

我吃的唯一大豆产品是原始的味o。

有时，我非常喜欢Tempeh和Edamame（整个绿豆）。未经精制，在味o和tempeh的情况下进行了发酵。（Tempeh和Edamame不是原始的）

kminty3

像Pirawna一样，我可以胃口头使用大豆，并尝试做出我的感觉是最好的选择。我喜欢味o汤，会用大块的豆腐吃掉。我不做大豆奶酪或蛋白质棒，但有时会使用tempeh。我适中至原始的素食主义者

猫鸟

这是一个很好的线程。我自己想知道豆腐。我也看过“原始”食谱，这些食谱在某些食谱中有豆腐，实际上对此有点吃惊。我一直认为豆腐在大多数情况下都是加工食品。

这激发了我在PubMed Medline中搜索更多健康益处/风险信息（我是医疗图书馆员，我为这种东西而活）。没有很多信息，确实存在的信息是相当混杂的。一些研究表明，饮食补充饮食的好处是女性的异黄酮大豆胶囊，有些人说，大豆只有在您年轻且仍在生长时才是有益的，而其他大豆则尚无定论。但是，许多人都同意，需要在这一领域进行更多的研究。

我认为重要的是要指出的另一件事是，这些研究中的大多数似乎是为了找到健康益处而设计的。我很难找到专门用于评估健康风险的研究。同样，我没有花很多时间在搜索上，因此并不意味着这些研究不存在。

我个人对大豆有轻微的过敏，这足以使我远离它。

Belinda8471

我只是在这里的另一个线程上看到了这个问题，所以我想分享一些信息。

从我看 - 简而言之，大豆有以下问题：它具有酶抑制剂，正是植物雌激素与我们的激素混乱，它破坏了我们的甲状腺功能，它阻止了一些重要的矿物质，例如钙，铁，镁和锌。通常，吃不好。另一位海报将此链接列出了一篇非常出色且必须阅读的文章！链接在这里：http://www.healingcrow.com/soy/soy.html

我应该提到的是，我已经在一段时间内阅读了很多来自很多来源的信息，甚至是主流医学出版物，因此请确信这似乎是准确的信息。我确实偶尔有大豆产品，例如味o汤（我只有很高的生汤，而不是100％）。但是，我不会定期饮食中大豆产品。希望这很有帮助！

Rayne.Dropp

大豆辩论甚至在8年前我去素食主义者时就非常激烈。结果，在头两年中，我没有吃任何大豆分子。然后，我做了一些更好的研究，以了解所有炒作的意义，并发现了一些更平衡的观点。这是每个人都应该阅读的一篇非常出色，有益和头脑清醒的文章：http://www.veganhealth.org/articles/soymessina

而且，写它的人甚至都没有试图向您出售任何东西。请记住，恐吓策略有助于提升企业家的“大师身份”。...让您依靠他们来获得“真相”并购买他们的东西。

大豆对我们的社会总体来说是一个大问题，但是，像玉米一样，大多数“问题大豆”正在养育以喂养牲畜。...随着溢流成包装的食物，例如TVP，蛋白质隔离株等等。肯定避免使用这种加工的大豆！但是请放心，那里的有机豆腐和坦佩制造商没有邪恶的大豆帝国的一部分！一切都适度！

是的，从某种意义上说，豆腐是一种准备好的食物 - 您在商店购买的东西是煮熟的。我已经看过Raw Tofu的食谱（我认为在《 Uncook Book》中），但我无法告诉您它的味道。我可以告诉你，用发芽豆制成的商店购买的豆腐非常好（如果我没记错的话，怀尔德伍德制造了）。

认真地阅读该文章...它确实可以帮助您了解大豆辩论，并告诉您实际引起关注的领域。希望这很有帮助！

另外 - 食品综合的概念是过时的，但大豆属于蛋白质类别。

Lilearthmuffin

雷恩（Rayne）感谢您发布链接 - 阅读非常有趣

纽伯尔德

避免吃大豆。它会抑制您的健康。

诚然，当我真的很喜欢这些可怕的零食时，我喜欢酱油，并在提供味时吃豆腐。

如果您吃大豆，请确保它已经发酵。

因此，这将不那么危害。

在乎

我不会触摸豆腐或未发酵的大豆产品，例如豆浆，braggs等

我会使用少量的味o，但这是发酵的。

我认为豆腐完全是对生/素食/素食饮食完全不熟悉的，给我水果，蔬菜，海蔬菜等

豆腐的任何一天。