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为什么冻结还可以？

哭泣的女人哭泣的女人
在新的原始

我认为在霜冻后，很多水果和蔬菜都不会真正活着。因此，为什么这么多原始食谱需要冷冻水果raybet 好用吗或组装后的冷冻（尤其是甜点）。我很想购买它，但是我认为冻结会像110 F的加热一样杀死食物。

有什么想法吗？

注释

  • rohahforrawrohahforraw

    嗯，我仍然对此非常崭新，并且不科学地知道，但是我也考虑了这一点，并同意您的看法。

    我的想法是“冻结会杀死酶吗？”

  • RAWSAYSRITARAWSAYSRITA

    我看到的方式……当您烹饪食物时，您实际上会分解分子。当您冻结食物时，您只是在制成结构结构时停止分子四处移动。因此，将酶以冷冻而不是通过加热来重新排列酶。该链接显示了USDA测试结论，即冷冻水果的营养价值几乎等同于新鲜版本。

    http://www.conceptfoods.com/nutrition.htm

  • achin70achin70 原始新手

    是的，我认为这些酶仍然完好无损，但是食物的生命力很可能会在很大程度上影响。我记得在有意识的饮食中读书，冻结了摧毁食物的70％的能量。我不知道是如何量化的，但我怀疑它会使用Kirlian Image Photography揭示。

    这是Maca的Kirlian图像的链接：http://brandi.typepad.com/rawjourney/2008/05/ba:)

  • 比特比特 原始新手

    冷冻并不像烹饪那样糟糕，但我认为新鲜是最好的！

  • Waterbaby12347Waterbaby12347

    Bitt〜好吧！！！

    顺便说一句〜爱你的新照片，你很漂亮，很高兴看到你吗？苹果吗？在你口中！！！哈哈

  • BeanybeeganBeanybeegan 原始新手

    哦！我以为是黄瓜。是的，我确实喜欢您的照片。三家可能已经有2个Bitts。

  • Waterbaby12347Waterbaby12347

    哈哈哈哈哈哈，你真有趣！！！

    你知道，这可能是一个cuke……只有比特确定！​​！！哈哈

  • 尖叫者尖叫者

    我在另一个线程中问了这个问题，似乎没有任何身体有答案。如果植被凸轮通过冷冻燃烧。不是同一件事吗？我在冰箱里还有一些黑莓，正在等待答案

  • CLR-1976CLR-1976 原始新手

    我可以第二wb＆beany吗？

    我以为是黄瓜。

  • 哭泣的女人哭泣的女人

    感谢大家。有意义的是，大多数营养价值都可以节省，但是大多数能量都丢失了。我知道，当分子冻结时，它们会形成晶体，并且细胞壁通常被破碎，这就是为什么它们解冻时如此lim弱和粘稠的原因。

    因此，我最好的猜测是，如果您想要的话，它不会有资格成为“活的”食物，但它仍然具有大多数酶和维生素。

  • Ardesmond2Ardesmond2

    我倾向于认为冰点与烹饪或蒸一样不同。这样想，他们冻结了人鸡蛋/精子，他们仍然能够植入那些生婴儿。所以冻结并不是那么糟糕。我知道并不是真正的科学，而只是看它的一种方式。

  • 威诺纳威诺纳 原始新手

    我认为Debbietook有一个非常有趣的实验。在这里查看她的博客

    她冻结了谷物并测试了他们的发芽能力。冻结的食物会导致食物，破坏一些营养，破坏大量酶。

    “When food or solution is frozen, only the water molecules turn to ice and anything else is trapped in vacuoles – in effect dehydrating the food and often denaturing the cells in the food.’ ‘Denaturing’ means changing the properties of the food.例如，当氨基酸（我们制作蛋白质）改变时，我们的身体很容易吸收它们。”

    冷冻是一个很好的问题！我认为没有人同意，我当然还没有下定决心。

  • achin70achin70 原始新手

    尖叫草药：我没有读过您的其他线程，但据我所知，冰箱燃烧是水分的损失，因此似乎是一种极端冷冻和倾向的情况。因此，用冰柜燃烧的食物可能具有更少的营养和整体能量。:)

  • Angie207Angie207 原始新手

    我还没有看实验，但是我的邻居将她剩下的花园种子放在冰箱中，一年后它们仍然可以很好地生长。我读了原始食品书籍，上面raybet12写着“很长一段时间会破坏酶”。因此，无论您购买/种植新鲜水果并在使用之前将其冷冻一天（或一个星期或一个月）冻结，还是购买已经冻结一年的冷冻水果，也许会有所作为？我想，对我来说，它回到了我吃它时的感觉。因此，我同意比特的观点 - 新鲜是最好的，但是冷冻并不像烹饪那样糟糕。

  • ZhinaZhina

    我是这个网站的新手，所以请嗨！

    阿钦（Achin）是食物的生命力是什么意思？一旦采摘蔬菜或水果，水果将如何保持其寿命？它可以从哪里补充？

  • achin70achin70 原始新手

    很难解释，但我会尝试的！一切都是能量，包括我们。这就是为什么活食如此重要的原因。活食饮食可以恢复生物体细胞的微电潜能。通过食物储存和烹饪，食物的自然辐射可能会受到巨大影响。冷冻干燥可容纳原始能量的75％，但冻结仅容纳原始能量的30％。

    这是从最高到最低的订单：1）新鲜的生食是最好的；raybet122）储存在冰箱中的食物4小时；3）冷冻干燥；4）冻结；5）伽马辐射几乎没有天然辐射。

    查看此链接：http://www.kirlian.com/currentkirlian.htm

    希望这可以帮助！:)

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