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在讨论中

生奶酪

我在我最喜欢的保健食品商店看到了一块“生奶酪”。它是由山羊牛奶和香肠或墨西哥胡椒制成的。这可能吗?他们可以制作一块奶酪而仍然是生的吗?这似乎与常规奶酪一样一致性。它与RAW的纯素食部分相抵触,但是它们如何硬化并形成它?

评论

  • 精神精神 原始新手

    我相信唯一的区别是使用了哪种类型的牛奶 - 原始的与巴氏杀菌。该过程的其余部分是相同的。生奶酪与非RAW的一致性相同,但味道更好。

  • 非常感谢你。我必须检查一下。也许它不会像牛奶那样打扰我的肚子。

  • 精神精神 原始新手

    当我吃乳制品时,我非常乳糖不耐症,这就是为什么我去素食主义者的原因。我似乎很好地耐受了生奶酪。

  • 生山羊的牛奶可能是我唯一可以忍受的乳制品。我对乳制品蛋白极为敏感(如果我的系统中有1克,即使奶牛的牛奶中的牛奶中的牛奶却什至有1克,也不会引起任何炎症。

    也就是说,大多数奶酪太咸了。Blehhh…我每天都会把我的自制腰果奶酪带到乳制品上。

    PS。我认为很多人被告知乳糖不耐症实际上是乳制品蛋白质不耐受的。我听到很多人抱怨的那种黏液感是一种轻微的白细胞增多。随着时间的流逝,情况可能会变得更糟,从而导致许多增加的过敏反应。

    令人惊讶的是,人们在食物方面如何忽略自己的直觉 - 他们知道他们的反应不佳,但是他们觉得自己“应该”吃东西,因为医疗机构说他们“需要钙”或什么原因。我对人类感到难过!

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