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在讨论中

我想要一些薯片

肖劳肖劳 原始新手

我尝试使一些红薯脱水,我认为它们只是粗暴的。但是,我没有向他们添加任何东西。我更像是山药食者,你可以吃生山药吗?我知道很多人可以互换使用这两个词来表示相同的食物。
还是普通的白土豆,撒上橄榄油,盐和洋葱呢?

注释

  • 原始食用时,“普通”土豆是有毒的。不是一个好主意!

  • TomsmomTomsmom 原始新手

    它们只有在其中有绿色时才有毒。这是永远不要购买被洗净和去皮的土豆,因为处理器通常只是修剪绿色然后出售它们。我也不会做饭和吃绿土豆,而不仅仅是生绿土豆。

    原始的,未煮过的土豆没有毒性,但我认为它们的味道像Yuck。

    山药与白土豆不同。也许人们将山药与地瓜混淆了,这发生了很多。我一直认为商店不可拨的地瓜是“山药”,因为他们认为这听起来更异国情调。很难找到真正的山药。

  • 肖劳肖劳 原始新手

    好的,我最喜欢的块茎很漂亮,橙色,它们在杂货店被标记为山药。旁边的那些非常苍白,淡黄色,它们被标记为红薯。然后他们有红色的石榴石山药。这些是非常深的橙色。
    因此,我想知道这些是否正确标记。
    也许我会进行Google Image搜索。

  • 生皮生皮 原始新手

    我只是读过有关山药与地瓜的信息。许多商店都称地瓜为“山药”,即使不是。无论如何,这篇文章说,原始食用时,实际的山药是有毒的,但是甘薯被发现生了。您可以谷歌搜索并阅读结果。我总是买深色的,而不是淡黄色的。我已经从他们那里做了山药薯条,并为讲述这个故事而活着,所以也许他们真的是像文章所说的红薯,只是被标记为山药……很奇怪……

  • 皇后粉皇后粉 原始新手

    艾丽莎·科恩(Alissa Cohen)的书有脱水的生薯片食谱,它们很棒。它们是醋和盐型。我做了很多次,每个人都爱他们。您需要一个螺旋式使尺寸正确,以便它们脱水crips。食谱基本上是切成薄片的土豆(您希望的任何一种切片),在苹果醋中腌制15分钟,涂上脱水片,盐,牢固时翻转并脱水,直到酥脆。真正容易。再加上我的房子在脱水时闻起来像英国酒吧 - 百胜!

    我认为她也可能有红薯片的食谱,但这里也有一个食谱。我认为土豆片上还有另一个线程 - 您可能想进行搜索。

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