柠檬的热情是什么？

RAWVEG1964

我知道这是一个愚蠢的问题，但是有人可以告诉我柠檬的热情是什么？谢谢

坎德斯

嗨：柠檬皮基本上是被碎裂的柠檬的外部（您可以获得一个用于zesting的工具，甚至可以使用奶酪刨丝器）。我发现的一些技巧在线的：

• 柠檬皮是第一次去除时最芳香和最美味的，因此请立即使用。
• 在减半和挤压柠檬之前，请务必先卸下热情。
• 厚实的质感冷柠檬给最大的皮。
• 柠檬皮取决于其用途，有多种形式：长条，朱利安（Julienne）或精细磨碎。使用土豆剥皮器进行条，朱利安（Julienne）的Zester和正确磨碎的皮格。
• 去除外皮（Zest）时，请勿去除白髓，这是非常苦和不可食用的。