影响原始蛋糕的湿度

达格47.

大家好，非常感谢我允许我加入。

我在制造生蛋糕时出现问题，我知道当腾光太热时的原始蛋糕崩溃是常见的。当我最近被切换到Cacao Butter作为我的加强时，我相信我遭到殴打。在过去，我尝试了一切，包括椰子油，中国草和马鹿队，结果不满意。

在尝试茧黄油后，我的乳酪蛋糕完美。我很高兴，我的家人很开心。不再！在过去的一个月中，即使只有在20C中期的温度下，我的蛋糕就脱离了冰箱。

我注意到的一件事是湿度非常高，坐在82到86％之间，我相信这是问题。

有没有其他人经历过这个，如果有问题是如何解决的。这

非常感谢

钉架

这是一个艰难的！热量并不总是我们的朋友。