野生食品对糖尿病患者有帮助吗?

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我最近在阅读野生食品(不仅是野生蔬菜,而且是野生水果,根等),而且我真的很惊讶地发现,发现野生食品与超市中可用的水果和蔬菜相比。在一项科学研究中,发现驯化的水果的简单糖增加了3倍,而野生水果的纤维含量只有三分之一。(即,野生食品具有较低的血糖价值)。我还发现,野生水果含有比驯化水果更多的蛋白质,而且野生食品通常具有更多的维生素,矿物质和抗氧化剂。

我患有糖尿病,所以我正在考虑在后院种一些野生食物,并将其添加到我的饮食中。

您可能会发现一些更多信息。这是加里·保罗·纳汉(Gary Paul Nabhan)撰写的《为什么有人喜欢它》一书的摘录:

“我们阐明了四个因素,这些因素可以解释为什么欧洲血统的人似乎不太容易患综合症X疾病

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