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在讨论中

您如何制作椰子“面条”?

Germin8Germin8 原始大师

我还没有为其中的年轻椰子做饭……至少还没有。但是,我看到了需要椰子面条的食谱。得到面条有多容易或困难????...来自年轻椰子!听起来不可能……或很多工作。有什么建议吗?我想尝试一些需要椰子面条的泰国菜……但是椰子面是唯一让我退缩的东西。

评论

  • 坎德斯坎德斯 原始新手

    可能有一个比这更复杂的版本,但是我只是将椰子肉刮成大块,然后切成面条状的条。

  • 佐伊佐伊 原始新手

    我从萨尔玛·孟哈里斯(Sarma Menraybet12ghalis)和马修·肯尼(Matthew Kenny)为使用年轻椰子的萨摩萨(Samosas)做了一份食谱。Samosa的包装纸基本上将年轻的椰子肉和牛奶与一些印度五香,脱水,切成三角形并塞满咖喱花椰菜。真是太美味又令人满意,是一个了不起的食谱。

    但这让我认为,如果很难刮出对面条有益的肉 - 我的总是会乱七八糟,那么您可以将其与牛奶混合在一起,味道,或者不是!然后将其切成面条条。我想我会尝试的。

  • Germin8Germin8 原始大师

    我也有那本书。是的,Samosas看起来很美味。我也想尝试那个食谱。

    但是,首先……面条。sc起巨大的大块并切割它们,听起来像是朱利安(Julienned Coconut)。我知道,无论是朱利安还是面条,它都会尝起来。我只是想知道他们如何使它们足够长的时间被称为面条!我会坚持Julienned……听起来很容易。但是,恐怕它仍然会像“杂乱的混乱”一样。

    佐伊,您可能会做些事情。如果将椰子放在挤压瓶中,然后将其挤在托盘上,然后再脱水……您可能会得到一个好的椰子面条。我不希望它会收缩,因为它大多是胖。听起来仍然像是很多工作……比我所有的时间都花了很多时间开设椰子!

  • 我一生中只遇到了一个或两个年轻的椰子,这似乎是面条的一致性。大多数人太软了,您可能必须经历几个人的坚定性。仔细刮肉以获取体面的碎片很痛苦。我最终得到了简短的面条(我认为这就是您所能得到的),它们就像朱利安的形状。我很好奇脱水实验是如何工作的 - 让我们知道是否可以!

  • 佐伊佐伊 原始新手

    germin8是一个很好的主意,最好先把它们放在挤压瓶中,哇,谢谢!我要这样做!

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