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在讨论中

我可以存储发芽的杏仁吗?

嗨,大家好!!我为明显的新鲜食品问题提供了道歉,buuuuut……无论如何我都可以存储浸泡的杏仁(以及其他坚果和种子),以便在我需要的时候可以使用它们?

评论

  • raw_earthraw_earth 原始新手

    我认为它们只在冰箱中存放大约2或3天,除非您脱水,以便它们的使用寿命更长。当您决定要使用它们并且需要等待8个或更长时间才能浸泡时,这有点痛苦!

    When I make seed/nutmilk, it usually lasts about 3 days (including the day I make it, which is in the morning) and then it really starts to separate and seem ‘off.’ I’d assume it’s close to the same time frame for regular nuts and seeds. I’m sure someone else here is more in the know.:)

  • Germin8Germin8 原始大师

    发芽后,您可以将浸泡的坚果,种子和谷物存储在冰箱中覆盖的水。您必须每天或每2天更换一次水……但是我建议每天每天1.5天。他们在冰箱里停留了大约一周的时间。

    为了使它们持续更长的时间,请脱水。准备好使用时,您可以将它们补充水。或跳过一起补液。如果将它们脱水,请将它们存储在冰箱中。他们会保留数周!

    一旦制作生食菜,通常必须在4天内raybet12吃。味道会告诉你。

  • raw_earthraw_earth 原始新手

    感谢您提供的所有信息,egrin8!:)

  • 谢谢!!!

  • 这可能是一个非常明显的问题,但我还没有弄清楚,所以我要问;-)当您浸泡坚果/种子然后脱水时,“未浸泡”坚果与“浸泡和脱水”的坚果之间有什么不同?如果它们脱水,水就消失了。另外,需要脱水多长时间(仅提及两种不同的盐)?之后他们需要再补充多长时间?

    :d

    爱与光。

  • Germin8Germin8 原始大师

    酶抑制剂的螺母/种子允许更长的保质期。当您浸泡坚果/种子时,您可以去除单宁和植酸等酶抑制剂。然后,您会有“活”坚果/种子。因此,如果您不及时吃东西,它们会变得坏/腐烂(氧化)。脱水的发芽螺母/种子可以使它们保持更长的时间(它们氧化较慢?)。您可以根据脱水多长时间将它们保留数周。品尝它们,看看它们有多松脆……脆脆越好,而且就像烤坚果/种子一样。平均而言,您可以将种子浸泡长达24小时,并且可以将坚果浸泡长达48小时(每天换2-4次)。然后将它们每天用淡水存放在冰箱冰箱中。

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