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在讨论中

苦的!!!脱水的玉米!

好的,我只是想知道其他人是否对所有脱水的玉米食谱都遇到了问题。不是当您第一次品尝它,而是当您要吞咽时,它只是杀死了吃菜的全部乐趣。当我制作玉米粉蒸肉,玉米片和taquitos时,这发生了!我很高兴用玉米作为脱水菜肴中大多数成分的低脂替代品,但我无法忍受这种苦味。还有其他人经历过吗?我该怎么做才能避免它?

注释

  • Germin8Germin8 原始大师

    那很奇怪。您是否使用了同一“批次”中的玉米?

    我制作玉米,亚麻,贝尔胡椒炸玉米饼壳,一点也不苦。我做了好几次。玉米粉蛋白酶,玉米片和taquitos中还有哪些其他成分?

  • RAWKIDCHEFRAWKIDCHEF 原始新手

    我什至偶尔买普通的玉米,这是干的。我敢肯定它不是原始的,但是它非常令人上瘾,根本不苦。也许您的脱水器很糟糕。不是我的不是。哈哈

  • 我沉没了一些玉米片或包裹或类似的东西,它们很糟糕。肯定是痛苦的。我以为这可能是由于杂乱无章而造成的,但听起来好像不是……

  • 我发现,克服这一点的唯一方法是在需要时将玉米胶和冻结并解冻,或者只是使用有机冷冻玉米。由于某种原因,这对我造成了痛苦(在破坏了几批玉米片之后)。

  • aaaaahhhh!是的,玉米不是有机的,我没想到!我敢打赌,这就是问题所在。这些天玉米进入季节,我将能够有机,我等不及了!

  • omshantiomshanti 原始新手

    你们在使用甜白玉米吗?我发现甜玉米在棒子上使用时没有苦味……。用玉米的其他好处是豌豆相同的豌豆,更甜又凉!

  • Kevin7197Kevin7197 原始新手

    由于苦味,我几乎放弃了生玉米片。我尝试了几种相同结果的方法。我不确定苦涩是正确的术语,但肯定不愉快!我一直在棒子上使用新鲜的甜玉米。

  • DaniefonDaniefon 原始新手

    我使用新鲜玉米遇到了同样的问题。但是,这是不一致的。我认为有些玉米只是苦。起初,我以为是薯条中的其他成分,因为它在新鲜时无法品尝。我希望当我们处于玉米季节的高度时,它将是更好的玉米,较少的苦味。我一直在考虑尝试通过灌溉和磨碎下一个玉米来制作玉米面,我发现这不是苦涩的玉米,以便我可以全年使用它。有人尝试过吗?

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