Pixx非常感谢您的联系。看到您的帖子后，我实际上立即给他们打电话。谢谢你，谢谢你，谢谢你！我在www.wisementrading.com的Wisemen Trading and Supplion上与Zach进行了交谈。他是如此的帮助和令人鼓舞。他告诉我要使用以下过程：使用刷子擦洗石头，然后将它们浸泡在伏特加酒（再次感谢Emtpdmom和Waterbaby）或Everclear，他说这是90个证明酒精。然后将它们放在锅里的架子上，煮沸1/2小时。架子是为了防止石头破裂。然后再次将它们浸入伏特加酒中。
注释
rcbalive，有一段时间没有在网上见到您。不知道您是否离开过，还是我们还没有同时参加。但是很高兴收到您的来信。我对发酵锅一无所知，但这会撞到首页。
祝你好运！
感谢您的bump emtpdmom！您总是可以依靠颠簸！
我已经在这个网站上了一些，但没有以前那么多。就在网站更改之前，然后在事情过于耗时之后。我现在在Facebook上花费更多的时间，但是我仍然喜欢这个网站，并告诉所有人。
我必须说，您肯定是在此网站上的时间和知识。很高兴看到您继续如此支持。
来吧，有人吗？
rcbalive，这可能是一个愚蠢的问题，但是您是否与crock的供应商进行了检查，既涉及到石头上的霉菌问题，又是购买替换石？我猜这些石头与Crock（非铅和釉面）的“材料”不同，但有点多孔。因此，您的关心。
以下是一些一般建议：
1.小苏打和醋，然后煮沸水非常适合清除排水管（当然，制作自制火山……当然没有沸水）。苏打水和醋的泡腾性（仅在苏打沸腾时就不存在）可能会起泡石头的毛孔。您可以单独尝试苏打水和醋，然后是第二轮苏打水，醋和沸水。
2.一个朋友最近向我发送了伏特加酒的非消费用途列表，其中包括以下内容：
我刚刚称为Wisemen Trading and Supply（他们在1-888-891-8411的“ Harsch Eastenware发酵锅”的快速Google上出现了），他们说他们确实出售了替代石。
：〜）
EMTPDMOM非常感谢您的深入答复。我确实联系了我从那里购买的公司，但没有从他们那里听到。
用醋洗涤石头，然后在水中煮沸几个小时后，没有霉菌。今天早上，当它们完全干燥时，我认为有一些白色残留物是小苏打。
感谢您分享Waterbaby关于伏特加酒的建议以及您朋友关于与伏特加酒清洁填缝的建议。我想知道为什么她为伏特加酒指定淋浴，而不仅仅是普通酒精。我了解将伏特加酒用于岩石，因为它们用于食物准备，但对淋浴感到好奇。
石头的美丽是它们非常合适，是完美的体重，没有大惊小怪，没有us。我用板和其他类型的重量制作了酸菜，石头很容易。无论如何，由于锅的开口要比实际的摇铃小得多，因此不可能使用盘子。
再次感谢您的帮助。你真棒！
Pixx非常感谢您的联系。看到您的帖子后，我实际上立即给他们打电话。谢谢你，谢谢你，谢谢你！我在www.wisementrading.com的Wisemen Trading and Supplion上与Zach进行了交谈。他是如此的帮助和令人鼓舞。他告诉我要使用以下过程：使用刷子擦洗石头，然后将它们浸泡在伏特加酒（再次感谢Emtpdmom和Waterbaby）或Everclear，他说这是90个证明酒精。然后将它们放在锅里的架子上，煮沸1/2小时。架子是为了防止石头破裂。然后再次将它们浸入伏特加酒中。
他说，我已经做的过程应该没事，但是遵循上述过程几乎可以确保所有模具都消失了。由于我不喝酒，我明天会购买一些并开始该过程。到星期二，我计划制作酸菜。好极了！
他是如此的帮助和耐心。他们的确以每套20美元的价格出售石头（嗯，我认为这是一套，而不是一件件），用于5升，10升和15升crocks。他们的摇力也很高。例如，5升的运输价格为114美元，加上12美元。根据我在电话上的经验，我对这家公司感觉很好。
多亏了Emtpdmom，Waterbaby和Pixx，以及Wisemen Trading and Supply的Zach，我的发酵紧急情况现在正式结束了。
好极了！！：〜）
很高兴听到您的紧急情况结束了。伏特加酒的建议是我在电子邮件中收到的15个提示之一。我会给您发送完整列表，但找不到您的addy。如果您想查看完整的列表，可以给我发电子邮件，我将转发。
您是否想过将石头放入醋中的拆卸器中，让它干燥？
我个人不会太担心它。我认为您所做的应该足够了。
食物上的盘子可以阻止一切。您可以使用装满水的梅森罐子来加重它。我已经多次使用过这种方法。
你好rcbalive，
您是在容器上使用密封盖的封闭方法吗？还是您在顶部使用某种类型的布做开放的方法？使用这些方法中的任何一种，都不需要石头。
如果您正在做封闭的方法，请准备蔬菜并将其紧紧地包装到锅中（锅顶的顶部应该有大约一英寸或两个空的空间）。取外卷心菜叶，然后将它们卷成几个不同的卷。将这些卷塞入容器的顶部，然后将盖子向下推到顶部，以便卷心菜将其余的蔬菜压低。在一天之内，蔬菜的液体应在蔬菜上升高，这将在蔬菜上产生密封，使细菌不会渗透。他们应该准备在3天内吃饭。您可以将它们放在冰箱中，尽管发酵缓慢，但仍会继续并改变风味。
如果您正在做一种打开的方法，请准备蔬菜并将其放入锅中，然后将其按下。用适合您的锅内的盘子盖住蔬菜。将某些东西作为重量放在盘子顶部，例如装满水或任何其他类型的玻璃/陶瓷容器的玻璃瓶。最后，将布（纸巾，枕头盒等）放在锅上，并用大型橡皮筋或绳子固定。再次，水应在盘子上升。您偶尔可以按瓶子上，以确保水从蔬菜中流出并在它们上升。
希望这会有所帮助，让我知道。
哦，是的，事实上，我今天只是做了一些我称为“莎莎 - 克劳特”的东西。我将白菜，胡萝卜，红铃辣椒，黄南瓜，姜，大蒜和香菜放在其中。非常美味。
正确存放发酵石的重量
由于这些消息已经过时，所以我无法知道它们已经发布了多久了。但是来了。首先，发酵石重量应始终与锅分开。其次，石头重量应存储在一个良好的阳光和通风的地方，并分别存放。切勿将它们放在一起，或将它们堆放在彼此的顶部。
从石头重量中去除霉菌。
首先，用热肥皂水（不沸腾）将其洗涤，然后用软刷（例如牙刷）擦洗。当它们被擦洗和冲洗时，将它们放在热水（不沸腾），用小苏打或醋中，然后将其放置过夜。第二天，冲洗您的石头重量。将水和小苏打加到一个大锅中，并用足够的水覆盖石头。将其煮沸，然后加入石头重量（不接触），然后煮沸10-20分钟。当它们沸腾时，将烤箱预热至400*f。石头煮沸后，小心地将它们放入烤箱中（直接在架子上）。然后关掉烤箱，然后将石头与烤箱冷却。当烤箱和石头冷却后，将它们放在空气中24小时，然后将其单独存放（不触摸）在干净的干台上。24小时后，将其单独存放在一个阳光充足的地方。
如果您使用该过程，那么您的石头将被消毒，并且完全安全地使用。
注意：请勿在锅上使用醋。如果用肥皂和水洗涤还不够，则用热（不沸腾）的水和小苏打填充锅，然后静置一整夜。第二天，清洗，冲洗和干燥，ET静置（未覆盖）24小时。然后将其存放在一个阳光充足的地方。
再一次，切勿将石头重量存放在发酵缸内。并始终确保在存储之前，锅和石头都完全干燥。这将阻止他们收集模具。
我希望这有帮助。如果您有任何疑问，请随时提出。干杯。