食品处理器建议

Germin8

我用葵花籽和淡化的西红柿做了这种“豆子”。我以前有一个“豆子”食谱，混合物很好地“混合”（尽管不是搅拌机）。我敢肯定，我所说的“豆子”蘸酱要求食品加工机来完成工作，因为搅拌机会过度做。好吧，它永远不会看起来混合在一起……更像是一小块葵花籽和与其他所有东西混合在一起的阳光掉的西红柿（虽然您真的看不到它）。而且，我一直都注意到了某些食谱/成分……就像那些液体少量的食谱/成分一样。如何获得更混合的“外观”？也许我的食物处理器中没有足够的成分。???刀片旋转得如此之快，食物是如此。嗯，词是什么……僵硬？...因为它缺乏液体……一段时间后，没有处理任何东西，我必须将所有东西都推倒。如果我可以在食品加工机中融合更多，我会得到我想要的……但是，我该怎么做？ Do I need a new blade? Maybe I can blend a tiny bit in the blender (to get some “liquid”) and add it to the food processor? Oh wait, I think I just answered my question. But I will post this anyway.

kookybird

我发现，在空白板（我有一个冠军）中使用咀嚼榨汁机可以实现您想要的结果。我还没有食物处理器，但是我遇到了与您尝试使用Vitamix制作某些食谱的相似问题。Bon Appetit！

伊丽莎白

生殖，昨天在制作鹰嘴豆泥时，我的食品加工机也发生了这种情况。我通常会发现，如果我添加一点额外的液体（我只是加水），那么事情往往会更平稳地运行。

Germin8

我认为空白板可能比我想要的要多一点。我仍然希望它变成“厚”，但不像杏仁黄油。

下次我将尝试增加更多的水。

我认为，通过将食谱加倍，重量会将其降低……但这并不总是可行。

谢谢，我认为也许我做错了什么，或者我缺少一些“技巧”。